मोहक कांदा सूप: सर्वोत्तम पाककृती पाककृती

अनेक कांदा सूप एक जाड आणि अनअपेटीझिंग चॉडर किंवा द्रव पातळ मटनाचा रस्सा म्हणून दिसून येतो. पण खरं तर, दोन्ही पर्याय चुकीचे आहेत, कारण ही खरी फ्रेंच शुद्धता आहे, जे विशिष्ट तंत्रज्ञान आणि घटकांचे प्रमाण लक्षात घेऊनच शिजवले जाऊ शकते. ते केवळ उपयुक्त नाही फक्त डिश बनवा कारण हा लेख देऊ कांदा सूप, च्या पाककृती चांगले आहेत, परंतु देखील कमालीची मोहक या डिश तयार केल्यानंतर मला विश्वास आहे, याबद्दल आपले मत मुळात बदलेल.

कांदा सूप कुठून आला?

हे कृती पूर्णपणे अशक्य जीवसृष्टीत उपयोगी पदार्थ, जीवनसत्वं आणि मायक्रो एलेमेंट्ससह तृप्त करते. एका सूत्राच्या अनुसार, हे सूप प्रसिद्ध लुई XV यांनी शोधले होते: शिकार केल्यानंतर, कोणतेही महत्त्वपूर्ण अन्न न मिळाल्यामुळे त्याने बारीक चिरलेला कांदा परतावा करण्याचा निर्णय घेतला आणि नंतर एक मदिरा पेय असलेले शेक लावले. या डिश च्या सर्व उत्कृष्ट गुणांसह, हे देखील एक आश्चर्यकारक कामोत्तेजक आहे, जे आपल्या जोडीदारासाठी निविदा भावना कारणीभूत. याव्यतिरिक्त, काही आहारांमध्ये, कांदा सूप आहार एक अपरिवार्य भाग आहे. परंतु वस्तुस्थितीपासून दूर जाणे, थेट सामग्री सूचीमध्ये पुढे जा, आणि नंतर तयारीसाठी पुढे जाऊ या.

कांदा सूपसाठी आवश्यक उत्पादने

• कोबीचा एक छोटा डोके (सुमारे 500-700 ग्रॅम);
• मध्यम बल्ब - 6 पीसी;
• बल्गेरियन मिरची (गोड) - 2 पीसी;
• भाज्या किंवा मांस मटनाचा रस्सा घन;
• सफरचंद
• मीठ

व्यवस्थित आणि पटकन कसे शिजवावे?

कोबी बारीक चिरून, मिरची आणि ओनियन्स रिंग्ज मध्ये कापल्या पाहिजेत. भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती देखील चिरून करणे आवश्यक. कांद्याची रिंग तशी तशी मिळत नाहीत तोवर सोनेरी छटा येतो. उर्वरित भाज्या थंड पाण्यात घाला आणि लहान आग लावा. ते उकळणे आणले गेले पाहिजे, जेणेकरून त्यांना थोडी मऊ पडतील. नंतर एकवटलेला मटनाचा रस्सा आणि भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती एक घन घालावे. आम्ही कांदे भाज्या लावतो आणि सुमारे दहा मिनिटे शिजवा. झाले!

कांदा सूप: दुसरा कृती

कृती कित्येक शतकांपूर्वी शोधण्यात आली त्यापेक्षा बरेच वेगळे नाही. याव्यतिरिक्त, या पहिल्या डिश संपूर्णपणे एक crunchy व्यतिरिक्त एकत्र केली जाईल की. पण याबद्दल खाली.

पाककला साहित्य:

• कांदा - 1 किलो;
• बटर - 30 ग्रॅम.
• ऑलिव्ह तेल - 2 टेस्पून. एल
• लसूण - 2 लवंगा;
• सुक्या पांढरा वाइन - 250 मि.ली.
• मांस किंवा भाज्या अन्नाची रुची वाढवणारा मसाला
• मीठ, साखर

स्वयंपाक प्रक्रिया

प्रथम तुम्हाला सॉसपेंशन मध्ये बटर वितळण्याची गरज आहे. ओनियन्स सोनेरी होईपर्यंत तळलेले असतात, नंतर मिठ आणि साखरची चिमूट टाकतात नंतर एका भांड्यात भाजून एक लिटर पाण्यात मिसळून दहा मिनिटे छताला या वेळी शेवटी, मटनाचा एक पॅन मध्ये मिश्रण ओतणे, मटनाचा रस्सा क्यूब जोडा रचना उकळणे गाठली आहे केल्यानंतर, पांढरा वाइन आणि ऑलिव्ह तेल मध्ये ओतणे आणि पुन्हा उकळण्याची प्रतीक्षा करा. फारच शेवटी, निचरा केला लसूण टाका.

मी कांदा सूपसाठी काय शिजू शकतो?

या डिश पूर्णता आणि परिष्करण देण्यासाठी, आपण चीज पास्ता सह फ्रेंच baguette पासून तोंड-पाणी croutons तयार करू शकता लोणी मध्ये त्यांना तळणे. ब्रेड एक brownish कवच करण्यासाठी browned आहे केल्यानंतर, पॅन काढू चीज पास्ता तयार करण्यासाठी, आपण एक प्रक्रिया चीज, अंडयातील बलक आणि लसूण एक लहान लवंग आवश्यक आहे. चीज एक दंड खवणी वर किसलेले पाहिजे, त्यात माखला दाबली आणि नंतर अंडयातील बलक एक चमचे मिसळा

आम्ही आशा करतो की या कांदाचा सूप आपल्यासाठी एक सुखद शोध असेल आणि आपण केवळ आपल्या कुटुंबासहच नव्हे तर मित्रांसोबत देखील उबदार उबदार डिनरसाठीही आपली मदत करेल. बोन अॅपीटिट!