आम्ही ताजे बटाटे शिजवा. उन्हाळ्याच्या मध्यातून सुरू होणारे, ताजे तरुण बटाटे जे पातळ नाजूक त्वचेवर असतात, ते सहजपणे साफ करता येतात. पहिले बटाटे नेहमीच सर्वात स्वादिष्ट असतात, जरी ते कोणत्याही उकडलेल्या युक्त्या न घेता फक्त उकडलेले आणि बटर आणि हिरव्या भाज्यांसह खाल्ले जातात तथापि, आपण थोडे कल्पना असल्यास, आपण एक अविश्वसनीय रूचकर डिश प्राप्त करू शकता - एक तरुण बटाटा ब्रेडक्रंब मध्ये भाजलेले. ही कृती चांगली आहे कारण त्यात लहान तुकडेदेखील वापरता येतात, ज्याला तुम्ही बाहेर टाकू नये आणि त्याला स्वच्छ करू नका. अर्थात, हे कृती त्यानुसार फक्त उकळण्यापेक्षा डिश तयार करण्यास थोडा जास्त वेळ लागतो, परंतु ते इतके स्वादिष्ट आणि लवचिक ताजेतवाने झाले आहे, तेव्हा त्या वेळी वाईट वाटत नाही याव्यतिरिक्त, आपल्या थेट सहभाग फक्त काही मिनिटे लागतात, बाकी सर्व वेळ ड्रेसिंगचा आग्रह आहे आणि बटाटा पूर्णपणे स्वतंत्रपणे भाजलेला आहे, आपल्याला कोणत्याही प्रयत्न न करता. ब्रेडक्रंबचे यंग बटाटे केवळ "इंटरामामीली" डिश न बनता, परंतु मांसाहारी किंवा कुक्कुटपालनासाठीदेखील भव्य सत्त्वयुक्त डिश बनू शकतो. आणि कृती आपल्याला चवीनुसार आवश्यक असल्यास, नंतर ती प्रौढ बटाटे पासून तयार करता येते, अर्थातच, त्वचेपासून प्राथमिक शुध्दीकरणानंतर.
साहित्य:- बटाटे 1000 ग्रॅम
- सूर्यफूल शुद्ध तेल 60 मि.ली.
- लसूण 3 कणसंचे
- ब्रेड कॉंबद 4 टेस्पून एल
- प्रांतिक herbs 1 टेस्पून. एल
- मिरपूड काळा ग्राउंड 1 चिमूटभर
- मिठ 2 चिमूटभर
- चरण 1 हा डिश लहान लहान बटाटा साठी अतिशय योग्य आहे, पण गेल्या वर्षी हे खूप चवदार बाहेर वळते (फक्त या प्रकरणात, बटाटे साफ करणे आवश्यक आहे).
- पायरी 2 तेल भरण्यासाठी तेल, 1 टेस्पून मिक्स करावे. प्रोव्हनकल herbs, एक चिमूटभर मिठ आणि काळा ग्राउंड मिरपूड, आणि 3-4 लवंगा लसूण एक प्रेस माध्यमातून निचरा केला. 60-80 मिनीटे रेफ्रिजरेटर मध्ये बिंबवणे सोडून द्या.
- चरण 3 तरुण बटाटे चांगल्या रीतीने 2 किंवा 4 तुकडे करतात.
- चरण 4 बेकिंग डिश मध्ये बटाटे ठेवा आणि ड्रेसिंग मध्ये ओतणे - चांगले ढवळावे
- चरण 5 नंतर ब्रेडक्रंब जोडा आणि पुन्हा मिश्रित करा.
- 6 व्या चरणात ओव्हनमध्ये 180 ° C ला 45-60 मिनिटे ठेवा.
- चरण 7 चाकूने तपासण्यासाठी ताकद (बटाटे बुडलेले असल्यास हे मऊ असावे).