- पिवळी फुले असलेले एक फुलझाड - 1,7 किलो
- साखर - 2 किलोग्रॅम
- पाणी - 2 कप
आम्ही आमच्या ब्लूबेरीज धुवा आणि जाडे बाहेर कोरून होईपर्यंत थांबा. नंतर काही मोठ्या भांडी मध्ये आम्ही मॅश बटाटे (आणि एक तोफ करून हाताने तयार केले जाऊ शकतात) साठी एक खास उपकरण असलेल्या ब्ल्यूबेरीला मालीश करतो आणि नंतर एका ब्लेंडरसह द्रव स्थितीत आणतो. आपण तात्काळ ब्ल्यूबेरी ब्लेंडरवर माली शकता, परंतु स्प्रे स्वयंपाकघरातील सर्व उडता येतील :) समांतर, सॉसपैंसमधे साखरेसह पाण्यातून सिरप बनवा. उकळत्या पाण्यात साखर पूर्णपणे विरघळते तेव्हा ह्या सिरपमध्ये आम्ही ब्ल्यूबेरी पुचेला कमी करतो. आम्ही ते मध्यम तेलात 10 ते 15 मिनिटे उकळून एका उकळीवर आणून उकळत नाही. जॅम थंड होऊ देऊ नका, ते गरम आहे, आम्ही जार वर ओतणे काही दिवसासाठी बँका एका दिवसासाठी रवाना होतात आणि काही ओव्हरटेव्हड असतात. एका दिवसात, जाम उघडला आणि चखलेले जाऊ शकते. या कृती नुसार, तो थोडा पातळ आणि आंबट बाहेर वळते, कारण ब्लूबेरी sweetest बोरासारखे बी असलेले लहान फळ नाहीत. आपण मिठाई प्रेम असल्यास, सिरप अधिक साखर घालावे. जेम फक्त भव्य बाहेर वळते
सर्व्हिंग्स: 8-10