मासे स्पॅगेटीची कृती मासेबरोबर पास्तासाठी दुसरी कल्पना. यावेळी, मासे भाजलेले करते आम्ही थंडगार सॉल्मन निवडले, परंतु इतर कोणत्याही लाल मासे किंवा टुना देखील करणार. अलीकडे, जगातील सॅल्मन आणि ट्राउटची संख्या कमी झाली आहे. आज, साल्मनचे केवळ दोन प्रमुख पुरवठादार - चिली आणि नॉर्वे पण त्याच वेळी, दुकानांच्या शेल्फवर हे मासे नेहमीच उपलब्ध असतात आणि जर आपण विक्रेत्यांवर विश्वास ठेवला तर ते आमच्या गोठ्यात जात नाही परंतु थंडगार आहे. आणि मग प्रश्न उठतो, पण ते कसे तपासायचे? लक्षात ठेवा की थंड लाल मासे मध्ये गंध नाही, आणि त्याचे मांस एक दाट सुसंगतता आहे. कदाचित, लाल मासा निवडताना आपल्याला लक्ष देण्याची ही दोन प्रमुख कारणे आहेत. आपण कोणत्याही माशाची निवड करताना काही शंका असल्यास, आपण चांगले खरेदी थांबवू
साहित्य:- सॉलोमन पट्टिका 300 ग्रॅम
- मीठ 1 टीस्पून
- ताज्या 0.5 थर अजमोदा (ओवा)
- लिंबू 1 पीसी
- स्पगेट्टी 200 ग्रॅम
- ऑलिव्ह तेल 1 टेस्पून. एल
- मिरपूड लाल ग्राउंड 0.25 ग्राम
- लसूण 3 कणसंचे
- वाईन पांढरा कोरडा 70 मिली
- मिरपूड काळा ग्राउंड 2 चिमूटभर
- पायरी 1 असा पेस्ट बनविण्यासाठी घ्या: ताजे लाल मासे, स्पेगेटी, लिंबू, अजमोदा, लसूण, पांढरे कोरडे वाइन, अजमोदा (ओवा), लाल आणि काळा ग्राउंड मिरपूड.
- पायरी 2 वाडगामध्ये पांढरा कोरडा वाइन, ऑलिव्ह ऑईल, रेड ग्राउंड मिरची मिसळा. लसूण पिळून आणि मिक्स करावे.
- चरण 3 पातळ काप मध्ये लिंबू कट.
- चरण 4 चर्मपत्र कागदसह अर्ज करा तळाशी नींबूचे तुकडे घालणे, त्यातील हाडे आणि त्वचे काढून टाकल्यानंतर त्यावर मासे लावा. मीठ आणि मिरपूड
- चरण 5 मासे वर लिंबू ठेवा आणि ड्रेसिंग ओतणे.
- चरण 6: लिफाफा तयार करण्यासाठी चर्मपत्र कागद असलेल्या माशांबरोबर फॉर्म झाकून घ्या. या फॉर्म मध्ये, 200 ° सी एक तापमानात 40 मिनिटे बेक.
- पाऊल 7 एक चाकू सह अजमोदा (ओवा) बारीक चिरून घ्यावी
- चरण 8 मासे तयार होण्याआधी 10 मिनिटे आधी, खार्या पाण्याने स्पेगेटी लावा. पॅसेस्टरवरील सूचनांनुसार पास्ता अल्टेंटच्या स्थितीवर पेस्ट करा.
- पायरी 9 वेगळ्या भागांमध्ये पास्ता घालणे. प्लेटवर एक स्पगेटी घालून वर माशाचा एक तुकडा लावा आणि अजमोदासह शिंपडा.