- तुर्की - 1 तुकडा (कोणत्याही आकाराचा, फक्त ओव्हनमध्ये बसून)
- मटनाचा रस्सा - 2 कप
- लोणी - चवीनुसार
- लिंबू - 2-3 तुकडे
- लसूण - 6-8 झुबिचिकोव्ह
- मीठ, मिरपूड - चाखणे
- मसाले आणि वाळलेल्या वनस्पती - चव करण्यासाठी
1. टर्की धुवून ते प्राण्यापासून स्वच्छ करा. कट आणि मिठ आणि मिरपूड सह घासणे यानंतर, जनावराचे मृत शरीर मेल्टेड बटर आणि सीझनमध्ये घासणे. जनावराचे मृत शरीर आत लसूण आणि lemons च्या लवंगा ठेवले, सहामाहीत कट. ओव्हन 230 डिग्री पर्यंत गरम करावे. एक खोल पॅन मध्ये, मटनाचा रस्सा दोन कप घाला. बेकिंग शीटवर शेगडी लावा. टर्की आधीपासूनच शेगडीवर ठेवली जाते. ओव्हनमध्ये ठेवा आणि उष्णता कमी करुन 150 अंश करा. 2. आपल्याला आपल्या टर्कीच्या स्वयंपाक वेळेची गणना करणे आवश्यक आहे. वजनाच्या 450 ग्राम वजनाच्या 13 मिनिटांच्या दराने करा. पण यावेळी रिलेटिव्ह आहे. 7 तासांत आम्ही टर्की सुमारे 4 तास भाजलेले होतो. अर्ध्या वेळेची मुदत संपल्यावर, टर्कीची उपलब्धता तपासा प्रत्येक 40-45 मिनिटानंतर, टर्कीला बंद करण्याची आवश्यकता आहे. हे करण्यासाठी, तो ओव्हन बाहेर काढून टाका आणि पॅन पासून रस ओतणे तुम्ही एक तासासाठी राहण्यास तयार असता तेव्हा लोणीने लोणी लावा. हे त्वचेला एक सुंदर सोनेरी रंग देईल. 3. टर्कीच्या तयारीची तपासणी कशी करावी? तीन ठिकाणी दातकोरणे घेऊन लोखंडी पिसा लावा - स्तन, बाह्य जांघ, मांडीचे आतील बाजू जर रस भावडातून बाहेर येतो, तर तो अद्याप तयार नाही. जनावराचे मृतदेखील अद्याप पोहोचले नाहीत तर ओव्हनमध्ये उष्णता 70 अंशांनी कमी करा आणि जनावराचे मृत शरीर 20-30 मिनिटे ठेवा. फक्त शंका करू नका, टर्की योग्य बाहेर चालू होईल
सर्व्हिंगः 12-16