पाणी खरबूज पासून जॅम

1. टरबूज घ्या, हिरव्या फळापासून बनवा. लाल लगदा पांढरा कवच वेगळे आहे साहित्य असू द्या:

• शुध्द तरबूज - 1 किलोग्रॅम
• साखर - 1,5 किलोग्रॅम
• पाणी - 400 मिलीलिटर
• वेनिला - 10 ग्राम
• लिंबू - 1/2 तुकडे

सूचना

1. टरबूज घ्या, हिरव्या फळापासून बनवा. लाल लगदा पांढरा कवच वेगळे आहे पांढरा कवच लहान तुकडे (सुमारे 3 सेंमी 3 सेंटीमीटर) कट करा आणि ते पाण्याखाली ठेवा. टरबूजची लाल लगदा थंड पाण्याने धुऊन जाते, नंतर उकळत्या पाण्यात घाला आणि 5-10 मिनीटे शिजवा. स्वयंपाक केल्यानंतर, एक चाळणी वर लाल लगदा ओतणे आणि तो थंड. 2. सर्वात सामान्य सिरप (पाणी + साखर) शिजू द्यावे. उकडलेले लाल लगदा आणि पाण्यामध्ये भिजवलेले टरबूजचे पांढरे तुकडे एका लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये ठेवले जातात, उकळत्या सरबत ओतणे आणि सुमारे 25 मिनिटे शिजवावे, नंतर उष्णता दूर आणि 2 तास बिंबवणे सोडा नंतर ही प्रक्रिया पुन्हा करा - पुन्हा सुमारे 25 मिनिटे शिजवावे, नंतर उष्णता काढा आणि 2 तास सोडा 3. मागील परिच्छेदातून दुप्पट पद्धतीने प्रक्रिया केल्यानंतर जाम तयार आहे, त्यात फक्त अर्धा लिंबाचा रस घालणे, व्हिनिलिन ठेवले जाते आणि दुसर्या 5-6 मिनीटे कमी उष्णता शिजवणे. टरबूज पासून जॅम तयार आहे - नेहमीच्या प्रकारे बँका पर्यंत आणले जाऊ शकते आणि स्टोरेजसाठी बाकी.

सर्व्हिंग: 3-4