फुलकोबी गार्निश

सर्व साहित्य तयार करा फुलकोबी फुलझाडे वर disassembled आहे आणि आम्ही salted साहित्य मध्ये ठेवले . साहित्य:

• फुलकोबी - 1 तुकडा
• अंडी - 2 तुकडे
• फ्लोर - 3 कला चमच्याने
• लोणी - 3 आयटम्स. चमच्याने
• मीठ - - चवीनुसार

सूचना

सर्व साहित्य तयार करा फुलकोबी फुलोराक्सेसमध्ये विभाजित करतो आणि 20 मिनिटांसाठी खारवून वाळवलेले पाणी घालतो. आम्ही आग लावणे आवश्यक नाही - आम्ही भिजवून, आणि कूक नाही. नंतर पाणी काढून टाकावे, पाण्याचा ग्लास धुवून पाणी प्या, ते पॅन पुन्हा भरून घ्या आणि आता त्यास आग लावा. मध्यम उष्णता चेंडू एक उकळणे आणा, चवीनुसार मीठ. आम्ही मऊ होईपर्यंत फुलकोबी शिजवा, परंतु तो तयार होईपर्यंत नाही - हे सुमारे 10-15 मिनिटे आहे मग आम्ही फुलकोबीतून पाणी काढून टाकावे, पण भाजी शिजवलेल्या पाण्याचा ग्लास संरक्षित केला आहे - तो अजूनही उपयुक्त आहे. एक लांब दांडा पिठ घाला आणि पटकन मिसळा. पिठ आणि तेल हे कोंडीत सापडताच - हे सर्व पदार्थ एका काचेच्या पाण्यातून टाका, ज्यामध्ये कोबी उकडला आणि उकळी आणा. सुमारे 5 मिनिटे पॅनची सामग्री उकळवून नंतर मीठ घालून सॉसची इच्छित घनता बनवा. तेव्हा सुसंगतता साठी सॉस चरबी मलई सारखा असेल, उष्णता ते काढून टाका, लोणी एक चमचे बद्दल घालावे. ढवळत Yolks पासून प्रथिने वेगळे, सॉस करण्यासाठी yolks घालावे. एक झटका सह सर्व एकत्र विजय. परिणामी सॉस पाणी फुलकोबी एक साइड डिश म्हणून सेवा. बोन अॅपीटिट! :)

सर्व्हिंग: 4