- ओनियन - 1 तुकडा
- चिकन यकृत - 500 ग्राम
- लिंबू - 1/2 तुकडे
- मिरपूड आणि मिठ - - चाखणे
- बटाटे - 3-4 तुकडे
- गाजर - 1 तुकडा
- कोंबडीची अंडी - 2 तुकडे
- लसूण - - चाखणे
- आंबट मलई - 400 ग्रॅम
1. आम्ही यकृत धुवा आणि द्रव काढून टाकावे. आम्ही यकृताला उकळत्या पाण्यात हलवतो. प्राथमिक मटनाचा रस्सा दीड मिनिट विलीन करा. लिव्हर धुऊन जाते, स्वच्छ पाणी ओतले जाते, कांदा घालून, काही मटार, बे पाने आणि उकळत्या 15 मिनिटे शिजवा. 2. एक फळाची साल, सर्दी आणि स्वच्छता मध्ये carrots आणि बटाटे उकळणे आम्ही कांदा छान करतो आणि बारीक चिरून घ्यावी. व्हिनेगर सह पाणी एक समाधान, किंवा एक लिंबू च्या रस मध्ये, तो marinated जाईल. 3. मटनाचा रस्सा शिजवलेले यकृत काढून टाका, आणि पातळ काप तो कापला आहे. Prisalivaem आणि डिश वर स्टॅक. मसालेदार कांदा सह लेयर यकृताच्या शीर्षस्थानी आहे. 4. उकडलेले गाजर ओनियन्स सह थर वर एक मोठे खवणी वर चोळण्यात कूक. पातळ आंबट मलई गाजर प्रती लागू आहे. 5. बटाटे आंबट मलई जाळी, मीठ वरील एक खवणी वर चोळण्यात. 6. आम्ही बटाटेवर टाकलेले पातळ जाळी फवारणी करतो (आम्ही हे फ्लॉवरच्या पाकळ्या स्वरूपात करू). च्या अजमोदा (ओवा) spoons आणि उकडलेले अंडे च्या काप सह भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) सजवण्यासाठी द्या.
सर्व्हिंग: 6-7