- फुलकोबी - 500 ग्राम
- धनुष्य-तुकडा
- लसूण - 2 दात
- बटाटे - 2 तुकडे
- ऑलिव्ह ऑइल - 2 आयटम चमच्याने
- बटर - 1 कला एक चमचा
- आंबट मलई - 3 यष्टीचीत चमच्याने
- हार्ड चीज - 100 ग्रॅम
- व्हाईट ब्रेड - 300 ग्राम
- मीठ - - चवीनुसार
ही सूप बनविण्यासाठी आपल्याला जाड तळाशी सॉसपिनची आवश्यकता असेल. एक लांब दांडा व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) आणि गॅस मध्ये ऑलिव्ह तेल आणि लोणी घालावे. ओनियन आणि लसूण बारीक चिरून. स्पष्ट होईपर्यंत तेला तेला तळा. 2. बटाटे सोलून लहान तुकडे करा. स्वच्छ धुवा वर कोबी स्वच्छ धुवा आणि फळाची साल तळलेले कांदे घालून पॅनमध्ये बारीक चिरलेला बटाटे आणि फुलकोबी घाला. मीठ आणि बटाटे तयार होईपर्यंत शिजवावे 3. एकसंध प्युअर सारखी द्रव्ये प्राप्त करण्यासाठी एका ब्लेंडरद्वारे शिजवलेल्या भाज्या वेल्ड करा. 4) मॅश बटाटे एका लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) मध्ये ठेवले आणि त्यात पाणी घालून उकळवा. आंबट मलई आणि सूप किसलेले चीज घाला. चीज वितळून पर्यंत 3-4 मिनीटे गरम करा. गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत ओव्हनमध्ये लहान चौकोनी तुकडे आणि बेक करावे. सर्व्ह करताना, प्लेट्सवर सूप पसरवा. शीर्षस्थानी ठेवलेले कोन आणि हिरवीगार पालवी बोन अॅपीटिट!
सर्व्हिंग: 6-8