- मांस मटनाचा रस्सा - 3 लिटर
- बीफ टेंडरलॉइन - 500 ग्राम
- बटाटे - 8 तुकडे
- कांदा - 3 तुकडे
- गाजर - 3 तुकडे
- भाजीचे तेल - 100 मिलीलीटर
- मीठ, मिरपूड, हिरव्या भाज्या - - चाखणे
प्रथम, गोमांस टेंडरलॉइनचे तुकडे चौकोनी तुकडे करुन सुमारे 2 सें.मी. ठेवा. तयार मांस चोळामध्ये मी मांस तुकडे ठेवा (माझ्याकडे बीफ हाडांची मटनाचा रस्सा होता). आम्ही या संपूर्ण वस्तू एखाद्या सर्व्हिंग भांडीवर टाकतो - आणि ओव्हनमध्ये, 30 अंशांपर्यंत गरम केल्यास 200 डिग्री. दरम्यान, बारीक चिरून गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत कांदा आणि गाजर, भाज्या तेलात तळणे चिरून घ्यावी. मांस अर्धा तास मटनाचा रस्सा ओव्हन मध्ये स्टॅण्ड तेव्हा - आम्ही आमच्या भाजीपाला तळणे ते जोडा, आणि देखील चिरलेला बटाटे लहान चौकोनी तुकडे आम्ही ओव्हनमध्ये आणखी 15 मिनिटे ठेवून त्यात मिठ, मिरपूड, आवडते मसाले किंवा जड-जडी मिसळून घ्या आणि ओव्हनमध्ये आणखी 10 मिनिटे सूप पाठवा. आणि सर्व - सूप तयार आहे!
सर्व्हिंग्स: 8-12