- कडू चॉकलेट - 100 ग्राम
- 35% च्या चरबी सामग्रीमध्ये सत्त्व - 100 मिलीलटर
- पांढरे चॉकलेट - 100 ग्रॅम
- कॉफी विद्रव्य - 2 चमचे
कडू चॉकलेटची टाइल लहान तुकड्यांमध्ये मोडून टाका. ते एका धातूच्या वाटीत किंवा एका लहान भोपळ्यामध्ये घालवा. आम्ही योग्य व्यासाचा उकळत्या पाण्याचा एक भांडे चॉकलेटच्या वाडग्यात ठेवला. एकसमान चॉकलेट द्रव्यमान तयार होईपर्यंत पाण्यातील आतील पिघरा. आम्ही एका हृदयाच्या रूपात एक बेकिंग मूस लावतो आणि आम्ही चर्मपत्र पानांवर 8 अंतःचे ट्रेस शोधतो. आपण जाड कागदापासून हृदयाच्या आकारात (रुंदी 10 सेंटीमीटर) स्टॅन्सिल तयार करू शकता आणि त्याचा वापर करुन अंत: करण काढू शकता. चर्मपत्र एक लहान पाककला ब्रश चॉकलेट लावतात थर फार जाड नसली पाहिजे परंतु ते फार पातळ नाही, 0.3 सें.मी. आम्ही 10 मिनिटे हृदया घालू. रेफ्रिजरेटरमध्ये, मग आम्ही दुसऱ्या लेयर लावा. आपण गोठवू, त्यानंतर काळजीपूर्वक कागद पासून अंतःकरण काढून टाका आणि रेफ्रिजरेटर ठेवा. आता पांढरे चॉकलेट घ्या, ते लहान तुकडे तुकडे करा आणि खवणी वर गुळगुळीत करा. 2 टीस्पून विलीन करा. मलई मध्ये कॉफी, चांगले ढवळावे एक सत्पायाच्या पॅनमध्ये सत्त्व घाला आणि उकळी आणा. गरम क्रीममध्ये पांढरे चॉकलेट घाला आणि नीट मिसळा. तपमानावर मिश्रण थंड, नंतर एक समृद्धीचे वस्तुमान मध्ये झटकून मारणे आणि मिठाई इंजक्शन देणे मध्ये ओतणे 6 ह्रदये मध्ये क्रीम थोड्या प्रमाणात घ्या आणि त्यांना एकमेकांबद्दल स्टॅक करा. उर्वरित चॉकलेट ह्रदये झाकून ठेवा आणि टेबलवर दाखल होईपर्यंत रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा. बोन अॅपीटिट!
सर्व्हिंग: 5