- अंडी पंचा - 4 तुकडे
- साखर - 1 काच
- ताटार - 1/4 चमचे
- तिरस्कारदर्शक किंवा नापसंतीदर्शक हावभाव अर्क - 1 चमचे (किंवा इतर चव)
- अन्न रंगाची पूड - 1 चाखणे (ऐच्छिक)
- चॉकलेट कॅन्डीस डोममध्ये - 1/4 - 1/2 कप
1. ओव्हन 80 अंशापर्यंत ओव्हन करावे. चर्मपत्र कागद किंवा सिलिकॉन मेट्ससह दोन बेकिंग शीट घालणे. एका बेकिंग शीटवर एकमेकांपासून 3.5-5 सें.मी. अंतरावर चॉकोलेट कॅन्डी ठेवा. 2. एका मोठ्या कढईत, मिक्सरसह अंडी पंचा, साखर, मलई आणि दागदागिने मारतो. 3. भांडे उकळत्या पाण्यात मध्यम गॅस वर ठेवावा. साखर पूर्णपणे विसर्जित होईपर्यंत सुमारे 10 मिनिटे मिश्रण कमीत कमी राखून घ्या. नंतर मिश्रणाचा हायस्पीडवर मिश्रणाने एक जाड फेस बनवा. रास्पबेरी अर्क आणि फूड कलर वापरुन ढवळावे. 4. एक परिणामी वस्तुमान एक मिठाईच्या पिशवीमध्ये तारा-आकाराच्या टीपमध्ये ठेवा आणि चॉकोलेट कँडिजच्या वरच्या वर एका बेकिंग शीट वर घ्या. कुरकुरीत होईपर्यंत ओव्हन मध्ये बेक करावे meringue, परंतु तपकिरी नाही, सुमारे 1 तास आणि 40 मिनिटे. 5. सेवा करण्यापूर्वी पूर्णपणे थंड करण्यास परवानगी द्या.
सर्टिंग: 6-10