- शिंपले - 2 किलोग्रॅम
- तेल - 1 तुकडा
- बे पाने - 1 तुकडा
- मीठ - 1 तुकडा
- मलई - 2 आयटम. चमच्याने
- बीअर - 2 कप
- काजळी - 2 तुकडे
- एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात) - 1 चमचे
- मिरपूड - 1 तुकडा
- डिझन मोहरी - 1 कला एक चमचा
साहित्य शिंपले पूर्णपणे स्वच्छ धुवा. ते सर्व घट्ट बंद आहेत याची खात्री करा. एका लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये तेल वितळणे आणि मिरपूड, shallots, बे पाने, caraway बियाणे, मिठ आणि मिरपूड जोडा. बिअर घालावे आणि एक उकळणे आणणे. उकळत्या बिअरमध्ये शिंपले ठेवा आणि 3.5 मिनिटे शिजू द्या. जे मोकळे नसलेले ते टाकून मटनाचा रस काढून टाका. मटनाचा रस्सा करण्यासाठी मलई आणि मोहरी जोडा. एक मटनाचा रस्सा आणि कुरबुर ब्रेड सह शिंपले सर्व्ह. बोन अॅपीटिट!
सर्व्हिंग: 2