- Minced meat - 400 ग्रॅम
- पांढरे चमकदार मद्य - 300 ग्रॅम
- धनुष्य-तुकडा
- केफिर -1 ग्लास
- ड्राय यीस्ट- 7 ग्रॅम
- साखर - 2 कला चमच्याने
- मीठ - 0.5 चमचे
- भाजीचे तेल - 50 मिलीलीटर
- फ्लोर - 2 ग्लासेस (किती आट येईल)
- अंड्याचे - 1 तुकडा
व्यक्तिशः, मी विशेषतः भरत च्या juiciness सह प्रभावित आहे, जे कच्चे मशरूम द्वारे दिले जाते तथापि, या पाईचा हा एकमेव आकर्षण नाही. मी तुम्हाला हे सांगू शकते की जर तुम्ही हे साध्या कृतीसाठी खनिजयुक्त मांस आणि मशरूमसह पाई शिजवू शकता, तर तुम्ही ते गमावणार नाही. आम्ही पुढे जाऊ? ते दिसते तितके अवघड नाही ...) minced meat defrost, आणि या दरम्यान आम्ही चाचणी करू. केफिर एका थोडा उबदार राज्यात स्टोववर आणि साखर आणि यीस्ट घालून मिक्स करावे आणि अंडे व मीठ घालावे. 2. आता एकदम सोपी आहे - ढवळत थांबण्याशिवाय हळूहळू कणकेत पिठ घाला आणि जोपर्यंत हात न मोकळा होऊन थोडासा हाताने चिकटवा. कसे एक सुसंगतता होईल - अधिक मैदा एक sip नाही :) आणि त्याऐवजी, आम्ही तेथे वनस्पती तेल ठेवले - त्यामुळे dough आपल्या हात बाहेर मिळविण्यासाठी सुरू होईल, आणि अधिक प्लास्टिक होतात. एक टॉवेल सह झाकण करा आणि एका उबदार जागी जाण्यासाठी सेट करा आता आपण केळीचे तुकडे आणि मशरूमसह पाई बनविण्याच्या प्रक्रियेसाठी भरणे तयार करूया. 3. प्रथम, नेहमीप्रमाणे, कटिंग-स्मापिनिअसचे स्टेज फार मोठे आणि कांदे कापले जातात - आपणास ते एका पाईमध्ये पाहू इच्छितात. 4. आता भाजीला तेलात अर्धा शिजवलेले कांदा तळावे व त्यात बारीक चिरून घ्यावे आणि मध्यम गॅसवर ठेवावे. सोलिम, मिरपूड आणि चवीला मसाले घाला. 5. आणि आता, प्रत्यक्षात, माझे गुप्त अशा भरणे सुगंध आणि juiciness आहे - आग बंद करा, आणि कच्चे मशरूम ओतणे, मिक्स, आणि पुन्हा एकदा चव तपासा ताज्या असल्यास, आपण हिरव्या भाज्या, मोहरी किंवा इतर मसाले चवीनुसार जोडू शकता. 6. भाजीपाला तेल असलेली थोडी वंगण काढा आणि आमच्या कणिक ओले करा, थोड्या वेळाने ते एका फ्लॅट केकमध्ये ठेवा. आम्ही मध्यभागी भरत घालतो आणि नळ्याच्या कड्यांना गाठाप्रमाणे चालू करतो - मुख्य गोष्ट म्हणजे ती एकत्र ठेवून आपण "पॅक" करू शकता आणि आपल्याला आवडते व केक म्हणून सर्व्ह करू शकता. तसेच बरेचदा अर्धा कप कोणताही मटनाचा रस्सा किंवा फक्त भरत घालणे गरम पाणी - मोठे रस पण अंतिम परिणाम न जोडता तुम्ही खूश व्हाल) म्हणून आमच्या केक ओव्हनमध्ये पाठवा आणि 1 9 0 डिग्रीमध्ये बेक करा, नियमितपणे स्टेटुलासह तपासा. ते लवकर बेकिंग शीट मागे पडणे सुरू करताच - आपण सुरक्षितपणे तो मिळवू शकता मी भाजलेल्या मांस आणि मशरूमसह पाकपालनासाठी हे कृती खूप आनंददायी आहे आणि अतिथी इतके उत्साही आहेत आणि रसिकांना स्वयंपाक करण्याचे शहाणपण देण्यास सांगितले जाते :) मला खात्री आहे की जर तुम्ही स्वयंपाक केले तर - खाल्ल्याप्रमाणेच तुमची खावे प्रतिक्रिया घेतील!
सर्व्हिंग्स: 4-5