एक Dumplings डंपिंग Vareniki, एक दोन साठी शिजवलेले, त्यामुळे मऊ, curvy, हवादार! रसदार गोड पदार्थ भरल्यावर, आपल्या तोंडात मधुर वाटायला लागतो! या vareniki कोबी सह करता येते, आणि cherries सह - होय, सामान्यपणे, आपल्या चव करण्यासाठी कोणत्याही भरणे सह! आणि एक स्टीमर असणे आवश्यक नाही - एक भांडे आणि ताणून कापसाचे किंवा रेशमाचे तलम पारदर्शक कापड पासून एक साधी डिझाइन आपण या जादुई Dumplings शिजविणे मदत करेल! याउलट एक अतिशय उपयुक्त बेरी आहे! हे गोठविले जाऊ शकते आणि नंतर सर्व हिवाळा त्यातून dishes आनंद घेण्यासाठी! हाडसाठी नसल्यास डुप्लिकल्स, वळणास सर्वात जास्त स्वादिष्ट मानले जातात, हे परिपूर्ण होईल!
साहित्य:- गव्हाचे पीठ 500 ग्रॅम
- केफिर 300 मिली
- अंडी चिकन 1 पीसी
- मीठ 1 चिमूटभर
- सोडा 1 टीस्पून
- 1 ग्राम वळा
- साखर 3 टेस्पून. एल
- चरण 1 स्टीम डंपलिंग तयार करण्यासाठी आपण गव्हाचे पिठ, अंडी, साखर, मीठ, सोडा, दही, बेरीज चालू करणे आवश्यक आहे.
- चरण 2 सोडा सह पीठ मिक्स करावे, एक वाडगा मध्ये ओतणे, मध्यभागी आम्ही एक खोबणी करा, अंडी ड्राइव्ह, मिठ आणि 1 टेस्पून जोडा. एल साखर
- तिसरी पायरी 3 आम्ही केफिर ओततो आणि हळूहळू कणिक मिक्स करत असतो.
- चरण 4 Kefir भाग मध्ये ओतणे आणि interposed आवश्यक आहे.
- पाऊल 5 आपण एक घट्ट, पण जुळवून घेणारा dough मिळवा एक पट्टा असलेल्या वाडग्याने झाकण लावा आणि 10 मिनिटे टेस्टची जागा द्या. या काळात तो अधिक लवचिक होईल.
- पाऊल 6 यावेळी आम्ही स्टीम बाथ बांधत आहेत - भांडे मध्ये पाणी ओतणे, थोडे जोडा, कापसाचे किंवा रेशमाचे तलम पारदर्शक कापड लागू, एक लवचिक बँड सह याचे निराकरण. आम्ही आग लावला.
- पाऊल 7 आपण एक थर मध्ये dough रोल करा
- चरण 8 डंपलिंगसाठी कामाची एक काच किंवा गोलाकार आकाराने कट करा.
- पायरी 9 आपण व्हेरिनी करा, प्रत्येक 5 बोरांना एक वळण घालून साखर घालणे.
- पायरी 10 जेव्हा 6 ते 8 तुकडे होतील - आम्ही त्यांना एका पॅनमध्ये कापडांवर पसरवतो, ज्यामध्ये उकडलेले पाणी. उच्च झाकण किंवा एक खोल वाडगा सह झाकण.
- चरण 11 बंद झाकण खाली 5 मिनिटे कूक.
- स्टेप 12 व्हॅरिनिकी एका प्लेटवर ठेवा, साखर घालून शिंपडा. आम्ही आंबट मलई, लोणी किंवा मीठ सॉससह गरम सर्व्ह करतो.