एक नवीन मार्ग मध्ये नेहमीचा dumplings रस व मधुर dumplings! या कृतीनुसार शिजवलेल्या डंपलिंगची ठळक अचूकपणे आलेले आहे - हे काम करणे खूप सोपी आहे (हे वाटते की पॅल्मेनची प्लास्टिसाइनची ढीली सारखी दिसते), किनार व्यवस्थित बांधले जातात आणि भरलेले डंपिंग (कच्चे आणि स्वयंपाक करताना) बाहेर पडत नाही! खूप सुबक, गुळगुळीत, गुळगुळीत होण्याआधीच Dumplings! तसेच कणीक मध्ये, नवीन तुळलेली बडीशेप जोडले आहे, जे डिश एक विशिष्ट झुरणे देते. कच्च्या डंपलिंगमुळे थंड जमणे शक्य आहे, त्यामुळे आपण सुरक्षितपणे दुहेरी दुप्पट करू शकता आणि भविष्यातील वापरासाठी त्यांना गोठवू शकता! परिणामी, पॅल्मेनची 65 तुकड्यांना चिकटवलेली आहेत आणि जवळजवळ कोणतीही अडचण नाही. उत्कृष्ट पेल्मेस्की, मी अत्यंत शिफारस करतो!
साहित्य:- पाणी 300 मिली बाटली
- ताज्या बडीशेप 1 गुच्छ
- मिठ 2 चिमूटभर
- गव्हाचे पीठ 600 ग्रॅम
- सूर्यफूल शुद्ध तेल 150 मि.ली.
- मीठ 0.3 टीस्पून
- लसूण 1 लवंग
- व्हाइट कांदा 2 पीसी.
- केफीर 2 एसएल एल
- डुकराचे मांस forcemeat 500 ग्रॅम
- मिरपूड काळा ग्राउंड 0.3 टीस्पून.
- पायरी 1 या कृती वापरून डंपलिंगची तयारी करण्यासाठी खालील उत्पादने घ्या: डुकराचे मांस, पांढरी कांदा (किंवा कांदा), लसूण, केफिर, मैदा, सूर्यफूल शुद्ध तेल, उकळत्या पाण्यात, मीठ, काळी मिरी, ताजे डिल.
- चरण 2 पोर्क कणीस दही, चिरलेला कांदा आणि लसूण, मीठ, मिरपूड ग्राउंड एकत्र केले जाते.
- चरण 3 एक एकसंध सुसंगतता प्राप्त होईपर्यंत मिक्स करावे.
- पायरी 4 आता कणिक तयार करा. ताजे पाणी एक वाडगा मध्ये ओतले, त्यात तेल ओतणे आणि मीठ घालावे
- पायरी 5 आता 400 ग्रॅम पिठ शिंपडा.
- चरण 6 चमच्याने मळून घ्यावे, चिरलेला बडीशेप शिंपडा.
- चरण 7 पुन्हा मिश्रित करा आणि दुसरी 100 ग्रॅम पिठात घाला. कामाच्या पृष्ठभागावर आंबट पसरवा.
- पायरी 8 थोडेसे काम करणाऱ्या पृष्ठभागावर आधी कणिक मटणी करा आणि दुसरी 100 ग्रॅम पिठ ओतणे आणि एक बॉल बनवा.
- पायरी 9 लहान तुकडे करावेत.
- पायरी 10 बोटांनी, कणिकचे तुकडे मिक्स करावे, 1-1.5 टीस्पून ठेवावे. बर्नमेट
- पायरी 11 आपण अर्धवर्तुळाच्या स्वरूपात पेलमॅनचे संरक्षण करतो.
- स्टेप 12 सगळे अंतराची जबरदस्ती करा
- पायरी 13 या संख्येतल्या एकूण संख्यांपैकी मला 65 पेलेमेन आहेत.
- स्टेप 14 शिजवलेल्या होईपर्यंत साखरेच्या उकळत्या पाण्यात लहान बॅचेस मध्ये डंपलिंग उकडवा. Dumplings त्वरीत शिजवलेले आहेत! आवश्यक असल्यास, फ्रोझन डंपलिंग गोठवले जातात आणि स्वयंपाक करण्यापूर्वी आम्ही त्यांना खोलीच्या तापमानाला दोन मिनिटे झोपू देतो. आम्ही लोणी किंवा आंबट मलई सह pelmeni सेवा.