- ओट फ्लेक्स - 400 ग्रॅम
- केफिर - 0,5 कप
- राय नावाचे धान्य - 50 ग्राम
- उकडलेले पाणी - 2.5 लीटर
3 लीटर क्षमतेच्या जारमध्ये आपण सर्व साहित्य एकत्र करतो. पाणीही तपमानावर, केफिरमध्ये असावे. आपण ओट्सचे संपूर्ण धान्य असल्यास - आपण एक किंवा दोन चमचे जोडू शकता आम्ही किलकिले बंद करतो आणि एक ते अर्धा ते आंबायला ठेवायला एक उबदार जागी ठेवतो. बँकेला एका गडद ठिकाणी ठेवता किंवा काही गोष्टी सुमारे लपेटणे सुनिश्चित करा, जेणेकरुन प्रकाशात खंड पडत नाही सुमारे एक दिवस नंतर, बुडबुडे पृष्ठभागावर तयार होणे सुरू होईल. मिश्रण उष्मांक होईल आणि यासारखे काहीतरी दिसेल. जर तुम्ही उबदार हंगामात जेली बनवत असाल, तर मिश्रण हे फेरबदल करण्यासाठी साधारणतः 24 तास टिकते. हिवाळ्यात, ही प्रक्रिया दोन दिवसांपर्यंत टिकू शकते. पण नाही! आंबायला ठेवा समाप्त झाल्यानंतर, आम्ही मिश्रण फिल्टर करणे आवश्यक आहे. आम्ही एक मोठा कंटेनर तयार करतो, ज्यामध्ये आपण द्रव फिल्टर करतो, एका चाळणीने स्वतःला हात लावून पुढे जा. ओटचे जाडे भरडणे फ्लेक्स, अर्थातच, चाळणखान पकडणे होईल. म्हणून आपल्याला धुण्यासदेखील थंड उकडलेले पाणी आवश्यक आहे - कमाल 6 लिटर. आम्ही फिल्टर केलेल्या द्रव विलीन करतो आणि सुमारे 12-16 तास सोडा. 15 तासांनंतर बँकेतील लिक्विड असे दिसले. तळाशी तळाशी म्हणजे नेमके आपल्याला आवश्यक आहे थरथरणाऱ्या स्वरूपात टाळण्यापासून वाचण्यासाठी, किलकिलेमधून द्रव काढून टाका. आपण ट्यूब वापरू शकता परिणामी, आम्ही ओट केवस प्राप्त केले आणि जेली बनवण्यासाठी लक्ष केंद्रित केले आपण त्यांना तीन आठवड्यांपेक्षा जास्त काळ रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवू शकत नाही. आता आम्ही जेली तयार करण्यास तयार आहोत. हे क्वेश, पाणी किंवा क्वास आणि पाणी यांचे मिश्रण यावर तयार केले जाऊ शकते. ते सर्व आपल्या चव वर अवलंबून असते. आपल्या पर्यायाचा प्रयत्न करा आणि शोधा. म्हणून - आम्ही प्राप्त झालेल्या एकाग्रतेच्या 2-3 चमचे एकत्र करतो आणि आम्हाला निवडलेल्या द्रव्याच्या एका काचेच्यामध्ये मिक्स करतो. आपण पाणी साठी kvass तयार केल्यास, लक्ष केंद्रित आवश्यक अधिक होईल. आम्ही मिश्रण एक लहान आग वर ठेवले आणि, ढवळत !!!, उकळणे स्वयंपाक. जेली हार्ड thickens असल्यास - आपण मिनिटे दुसर्या दोन उकळणे शकता. हे सर्व जेली तयार आहे.
सर्व्हिंग्स: 8-10