यीस्ट दही dough उत्कृष्ट dough - काम मऊ आणि लवचीक, उत्तम प्रकारे stretched, स्थापना. कणीस मध्ये कॉटेज चीज उपस्थिती सिद्ध भाजलेले उत्पादने विशिष्ट कोमलता आणि प्रेमळपणा सह भिन्न असेल की येतो. हे कणीस गोड आणि अन्युक्टेड पाई बनवण्यासाठी योग्य आहे, वेगवेगळ्या पोलाद, बन्स आणि ब्रेड्ससह पाई
साहित्य:- केफिर 100 मि.ली.
- अंडी चिकन 2 पीसी.
- यीस्ट, ताजे, 20 ग्रॅम
- गव्हाचे पीठ 500 ग्रॅम
- दही 150 ग्रा
- 0.5 टेस्पून मिठ
- साखर 2 टेस्पून. एल
- सूर्यफूल शुद्ध तेल 70 मिली
- चरण 1 दही यीस्ट कणिक तयार करण्यासाठी आपल्याला कॉटेज चीज, मैदा, साखर, मीठ, सूर्यफूल तेल, अंडी, ताजी खमीरची गरज आहे.
- चरबी सह दळणे आणि उबदार ठिकाणी 5 मिनिटे सोडा चरण 2 यीस्ट.
- चरण 3 उबदार केफिर आणि 1 टेस्पून जोडा. एल पीठ 15 मिनिटांसाठी एका उबदार जागेत सोडा.
- चरण 4 कॉटेज चीज, मीठ, अंडी जोडा
- चरण 5 सूर्यफूल तेल घाला
- चरण 6 मैदा घाला.
- चरण 7 मऊ मळून घ्या.
- पायरी 8 एक टॉवेल सह झाकण करा आणि 1 तासासाठी उबदार जागी ठेवा. या वेळी, 2 वेळा आट शिंपडा.
- पायरी 9 कणिकांची मात्रा दोनदा वाढेल. अशा चाचणी पासून, आपण pies, patties, buns कूक शकता.