त्यामुळे, सर्वप्रथम, आपण हे लक्षात घ्यावे की स्वयंपाक आत्याच्या प्रक्रियेत वापर केल्यामुळे अशा खाद्यपदार्थांची "मैदा" म्हणून ओळखली जाते. आणि रसायनांसाठी पीठ काय आहे? या उत्पादनाच्या 100 ग्रॅममध्ये सुमारे 10 ग्राम प्रथिने, चरबी 1.5 ग्रॅम आणि कार्बोहाइड्रेट किमान 70 ग्रॅम आहेत. तुम्ही बघू शकता की, सर्वात जास्त उष्मांकयुक्त घटक (फॅट्स) फार कमी असतात, परंतु पिठात कार्बोहायड्रेट्सची मात्रा लक्षणीय आहे. म्हणूनच पिठांचे एकूण ऊर्जा मूल्य (प्रति 100 ग्रॅम उत्पादनास सुमारे 340 किलोकलॅलरी) देखील खूप उच्च आहे.
पिठांच्या सर्व प्रेमींना लक्षात घेण्यासारखी आणखी एक वैशिष्ट्य म्हणजे अशी उत्पादने कार्बोहायड्रेट्स सहज मानवी शरीरात शोषून घेतात. उदाहरणार्थ, बल्कहॅट किंवा ओटमॅल पोट्रिजमधील कार्बोहायड्रेट्स शरीरामुळे इतक्या लवकर विभाजित होणार नाहीत आणि अर्धा कामकाजाच्या दिवसात ऊर्जा कार्यक्षमता देण्यास सक्षम असेल, आपली कार्यक्षमता राखता येईल. पण आपल्या जेवणाचे टेबलवरील पिठांच्या जादा पदार्थांमुळे आपल्या आहारातील कॅलरीच्या प्रमाणात वाढ होण्याची शक्यता आहे आणि परिणामी शरीरातील चरबी वाढण्याची शक्यता वाढते.
जर ते फक्त पाव किंवा बिस्किटे नाहीत, तर कुकीज, केक, केक, जिंजरब्रेड इ. सारख्या कन्फेक्शनरी पिलांचे पदार्थ असल्यास, आपण हे देखील लक्षात घ्यावे की अशा अन्नपदार्थांचे मूल्य नेहमीच्या ब्रेडपेक्षा अधिक असेल. हे खरं आहे की मोठ्या प्रमाणात साखरेच्या पिठात मिठाईचे उत्पादन वापरले जाते, जे जवळजवळ 100% कार्बोहायड्रेट आहे आणि आपल्या शरीरात अतिशय सहजपणे शोषून जाते. याव्यतिरिक्त, अनेक चरबी गोड पेस्ट्री (दोन्ही गोळा दरम्यान, आणि मिठाई कन्फेक्शनरी creams पासून fillings तयार करण्यासाठी) जोडलेले आहेत, पुढे अशा उत्पादने कॅलरीसंबंधी सामग्री वाढते जे उदाहरणार्थ, नियमांप्रमाणे आधीपासूनच वेगवेगळ्या प्रकारच्या कुकिंच्या ऊर्जेचे मूल्य प्रत्येक 100 ग्रॅम उत्पादनासाठी 400 किलोकॅलरीच्या मूल्यांपेक्षा जास्त आहे, केकसाठी ही आकृती साधारणतः 100 ग्रॅम उत्पादनासाठी 450 ते 500 किलोलोची होती आणि काही केक्सची कॅलरीची क्षमता 500 किलोकॅलरीपेक्षाही अधिक असू शकते.
अशा उच्च ऊर्जेच्या मूल्यासह अत्याधुनिक उत्पादनांचा अतिउत्पादनाचा काय परिणाम आहे? अतिरिक्त कॅलरीज मिळविण्याकरिता, आमचा शरीर फक्त मोटार चालू ठेवण्यावर किंवा निरंतर शरीराचे तापमान राखण्यावर खर्च करू शकत नाही. या प्रकरणात, पिठांचे पदार्थांपासून मिळणारे जास्तीचे कार्बोहायड्रेट, चरबी मध्ये चालू होते, जे नंतर तथाकथित "समस्या व्याप्ती" मध्ये जमा होतात - पोट, नितंब, कूजन स्वाभाविकच, व्यक्तीच्या आकृत्याने त्याच्या पूर्वीचा घट्टपणा आणि सुसंवाद गमावला
अशा प्रकारे, आपल्या आहाराचे चित्र काढतांना, हे लक्षात घ्या की लोखंड उत्पादनांमध्ये उच्च ऊर्जा मूल्य असते, मुख्यत: त्यातील कार्बोहायड्रेटच्या उच्च सामग्रीमुळे. म्हणूनच जर आपण अद्याप कुकीज किंवा केकचा वापर पूर्णपणे रद्द करण्यास तयार नसल्यास किमान आपल्या मेनूमध्ये आपला नंबर मर्यादित करण्याचा प्रयत्न करा. त्याकरिता नाश्ता किंवा कस्टर्ड हे खाण्यासाठी खूप परवानगी आहे - या प्रकरणात, शरीरात या पीठ मिठाई उत्पादनांसह प्राप्त केलेले कॅलरीज निश्चितपणे आगामी व्यस्त कामकाजाच्या दिवसांमध्ये वापरण्यात येणार आहेत.