- स्प्रे मध्ये भाजी तेल - 1 तुकडा (किंवा पॅन वंगण करण्यासाठी लोणी 1 चमचे)
- साखर - 2 कप
- लोणी - 120 ग्राम
- कॉर्न सिरप - 1/3 ग्लास
- सोडा - 1/2 चमचे चमचे
- मीठ - 1 चाख (2 चमचे ते 1/2/2 चमचे)
- कच्चे भोपळा - 1 1/2 कप (किंवा 360 ग्रॅम भाजलेले शेंगदाणे)
1. बेकिंग ट्रेला चर्मपत्र पेपर लावा आणि हलकेच भाजलेले किंवा बटर वापरून ते लावा. एका मोठ्या सॉसपैन्नात साखर, लोणी, कॉर्न सिरप आणि 1/2 कप पाणी ठेवा, नीट ढवळून घ्यावे. काळजीपूर्वक पृष्ठभाग वर फेस खालील, उच्च उष्णता चेंडू कुक. 2. एकदा फोम खूप जास्त झाल्यास, आग कमी करा आणि वजन कमी होईपर्यंत शिजवा. मिश्रण बारीक झाल्यानंतर (सुमारे 10 मिनिटे लागतील), लगेचच ससापनाच्या आग दूर करा आणि सोडा आणि मीठ घालून चांगले मिक्स करावे. बियाणे जोडा आणि एक लाकडी किंवा धातू चमच्याने मिसळा. 4) भिजवलेल्या पिठात मिश्रण लवकर मिक्सरमध्ये घालावे आणि स्प्रूटला किंवा स्वादुच्या पाठीमागे चिकटवा. आपण कारमेलला चर्मपत्र कागदाच्या दुसर्या शीटसह कव्हर करू शकता आणि रोलिंग पिनला इच्छित जाडीमध्ये रोल करु शकता. 5. एक चाकू सह लहान तुकडे थंड आणि कारमेल कट करण्याची परवानगी द्या 6. कॅमेरा रूमच्या तापमानात एका हवाबंद कंटेनरमध्ये दोन आठवड्यांपर्यंत साठवून ठेवता येतो. चर्मपत्र किंवा मोम कागदाच्या थरांदरम्यान कार्मेमेलचे स्टोअर स्टोअर करा, कारण आर्द्रता एकत्र होऊ शकते आणि एकत्र चिकटून जाऊ शकते.
सर्व्हिंग: 10