मंडारीन मंडारीन जाम पासून होममेड ठप्प एक दंड, अगदी शुद्ध मिष्टान्न आहे. या चिमण्यामुळे प्राचीन चिनी कुलीनता - मँडरिन्स, ज्याच्या प्रतिनिधींनी या उज्ज्वल, संत्रा फळे विकत घेऊ शकतात हे काहीही नाही. आजकाल, सुदैवाने, केजेरिया प्रत्येकासाठी उपलब्ध आहेत आणि आम्ही ते केवळ त्यांच्या मूळ स्वरूपातच खाऊ शकत नाही, परंतु भिन्न पदार्थ तयार देखील करु शकतो. या फळामध्ये भरपूर जीवनसत्त्वे, मायक्रोसेलमेंट्स, पेक्टीन्स, अत्यावश्यक तेले असतात. त्याची कॅलोरिक सामग्री खूप कमी आहे, ज्याने आकृतीचा पाठपुरावा केला असेल तो कोणीही सुरक्षितपणे खाऊ शकेल सुवासिक, गोड, एका श्रीमंत नारंगी रंगासह, मर्दणीन जाम केवळ चहासाठी मिष्टान्नच नाही. हे केक्स आणि पनीर आणि पॅटीज साठी भरणे एक interlayer म्हणून, उत्तमपणे बसत
साहित्य:- मँन्डरीन 1000 ग्रॅम
- लिंबू 1 पीसी
- साखर 400 ग्राम
- पायरी 1 मँडरीनपासून जाम तयार करण्यासाठी आम्हाला आवश्यक आहे: टेंनिरीज, लिंबू आणि साखर
- चरण 2 मंदारिनन्स पूर्णपणे धुऊन बंद करावी.
- तिसरी पायरी 3 मग मंडारीच्या प्रत्येक गोळ्यातील सर्व हाडे काळजीपूर्वक काढा. लिंबू पील, हाडांना काढून टाका आणि लहान तुकडे करा. आपण लिंबू फळाची साल सोडू शकता, पण हे थोडे कटुता देईल
- चरण 4 ब्लेंडर किंवा फूड प्रोसेसरसह मंडारीन्स आणि लिंबू बारीक चिरून घ्या.
- चरण 5 नंतर साखर घाला. ही मंडारिनच्या गोडवावर अवलंबून असलेली रक्कम मला खूप गोड होतं, म्हणून मी साखर 1: 2 च्या तुलनेत अगदी साखरेच घातली. मध्यम गॅस वर शिजू द्यावे, जाड होण्यापूर्वी कधीकधी 30-35 मिनिटे ढवळत.
- चरण 6 त्यात चमच्याने आवश्यक नाही तोपर्यंत बराच वेळ लावा. कूचित ठप्प त्वरीत घट्ट होतात.