- भाजीचे तेल - 2 पदार्थ. चमच्याने
- लसूण - 3-4 दात
- आले (भाग 4 सेंटीमीटर) - 1 तुकडा
- करी - 1.5 कला चमच्याने
- हळद - 1 चमचे
- मिरपूड रेड ग्राउंड - 1 पिंच
- बारीक गोमांस - 450 ग्राम
- गोमांस मटनाचा रस्सा - 1 कप
- बटाटे - 1 तुकडा
- फ्लोअर - 1 चमचे
- फ्रोजन मटार - 250 ग्रॅम
- मीठ - - चवीनुसार
साहित्य तयार करा - आम्ही बटाटे, आले आणि लसूण छीलन. तांबूस तपकिरी रंगाचे आम्ही तेल तापवून त्यात लसूण आणि आलं ठेऊन तळणे. लसूण मी क्रश, आलं - मी मोठ्या खवणीवर तो घासून काढतो. जेव्हा लसूण आणि आल्याचा तुकडा थोडा मऊ पडतो तेव्हा त्यात मसाले घालावे. ढवळत, 1-2 मिनीटे मसाले तळणे. दरम्यान, आम्ही लहान चौकोनी तुकडे मध्ये बटाटे कट जेव्हा मसाल्यांचे बारीक केलेले तळलेले तुकडे असतात तेव्हा हे ब्रेसरीला गोमांस घाला. लाल तेलाची फ्राय करून घ्यावी, नंतर बटाटे घालावे. 2-3 मिनिटांनंतर बटाटे वाढवण्यासाठी ब्राझीलमध्ये मटनाचा रस्सा आणि पिठ घाला. ढवळा आणि मध्यम गॅस वर शिजवा. मटनाचा रस्सा बाष्पीभवन केला जातो तेव्हा - बटाटे चवीनुसार धुवून घ्यावे - थोडे अधिक मटनाचा रस्सा किंवा पाणी घालावा. जेव्हाच बटाटे मऊ होतात, आम्ही मटार डिशमध्ये घालतो. सर्व साहित्य तयार होईपर्यंत शिजवा आणि शिजवा. मीठ घालून गरम करणे. डिश वापरण्यासाठी सज्ज आहे बोन अॅपीटिट! ;)
सर्व्हिंग: 3-4