- मटणच्या मटणाच्या दोन तुकड्यां - 2 तुकड्या (प्रत्येकी 450 ग्रॅम)
- पीठ - 3 कला. चमच्याने
- अजमोदा (ओवा) - 3 यष्टीचीत चमच्याने (पर्यायी)
- लसूण - 4 दात
- ग्राउंड जिरे - 2 चमचे
- ग्राउंड कोथिंबीर - 2 चमचे
- मिरची पूड - 1 चमचे
- मीठ - 1/2 चमचे
- काळी मिरी - 1 चिमूटभर
- ताहिनी - 4 कला चमच्याने
- लिंबाचा रस - 3 कला चमच्याने
- टोमॅटो - 3 तुकडे
- Feta चीजची पॅकिंग - 1 तुकडा (240 ग्रॅम)
- कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड डोक्यावर -
- लालसा - 12 तुकडे
1. एकसंध सुसंगतता मिळवण्यापूर्वी मटण, मटार, मैदा, अजमोदा आणि मसाल्याच्या फूड प्रोसेसरमध्ये मिसळा. त्याचबरोबर मटणाचे मटार एका वाडयात काटा किंवा बटाटा दाबून काढू शकता आणि नंतर मसाल्यांसह मिक्स करू शकता. 2. परिणामी वस्तुमान पासून, 3.5-5 सेमी लांब आणि 2.5 सेंमी जाड बद्दल लहान cutlets तयार 200 ° करण्यासाठी ओव्हन Preheat आणि हलके तेल पे बेकिंग शीट वर patties घालणे. ओव्हनमध्ये ठेवा आणि 15-20 मिनीटे बेक करावे. 3. कटलेट तयार केलेले असताना ताहनी आणि लिंबाचा रस एकत्र मिक्स करावे. टोमॅटोचे तुकडे चौकोनी तुकडे करावेत. भटाची चीज फुटुन बाजूला ठेवा. 4. कटलेट तयार झाल्यावर, भरपूर तयार केलेले भरण असलेल्या पिटा ब्रेडवर ठेवा.
सर्व्हिंग: 3-4