- लीक - 25 ग्राम
- कोथिंबीर - 25 ग्राम
- अंडयातील बलक - 100 ग्राम
- आंबट मलई - 100 ग्रॅम
- मीठ, मिरपूड - - चाखणे
- मसाले - - चाखणे
- चिकन पंख - 1 किलोग्रॅम
- आले - 20 ग्राम
- संत्रा - 1 तुकडा
- सोया सॉस - 50 मिलीलीटर
एका लहान वाडयात बारीक चिरलेला कांदा आणि कोथिंबीर घाला आणि मेयॉनेज, आंबट मलई, मिठ, मिरपूड आणि मसाल्याचा समावेश करा. आम्ही चांगले मिश्रण आणि बाजूला सेट. चिकन पंख धुऊन जातात, ज्यानंतर प्रत्येक पट्ट्याने एका धारदार चाकूने तीन भाग (सांधे यांच्या सीमेसह) मध्ये कापला जातो. स्टीमरमध्ये चिकन पंख लावा. स्टीमरच्या तळाशी पाण्याची योग्य मात्रा घाला, शिजवणा-या पंख लावा. उकळत्या पाण्यात 18-20 मिनिटे शिजवावे. दरम्यान, आम्ही एक वेगळ्या वाडग्यात एक नारिंगी फळाची साल आणि आलं रूटचा एक तुकडा घालतो. तेथे, सोया रस घाला आणि अर्धा नारिंगी रस पिळून काढणे. आम्ही चांगले मिक्स दरम्यान, पंख तयार होतील. आम्हाला पूर्णपणे तयार पंखांची गरज आहे, जे आम्ही एक कुरकुरीत कवच देतो. प्रत्येक चिकन विंग नीचलेले नारंगी सॉसमध्ये बुडविले आहे. आम्ही पंख एका बेकिंग ट्रेवर पसरविले, ज्यामध्ये फॉइल किंवा बेकिंग पेपरचा समावेश आहे. आम्ही पॅन 1 9 0 डिग्री ओव्हनमध्ये ठेवतो आणि पंख वरच्या बाजूला एक कवच दिसल्याच्या 3-4 मिनिटे आधी बेक करावे. जेव्हा शीर्षस्थानी तपकिरी रंगाचे असतात - पंख चालू करा, वरच्या बाजूकडून नारंगी सॉस वंगण घालून दुसर्या 3-4 मिनिटांसाठी ओव्हनकडे परत या. खरेतर, दुसऱ्या बाजूला बेकिंगचा 3-4 मिनिटानंतर चिकन पंख तयार होईल. आपण अगदी सुरवातीस तयार केलेल्या पांढर्या सॉससह थंड आणि उबदार स्वरूपात दोन्ही पदार्थांची सर्व्ह करू शकता. बोन अॅपीटिट!
सर्व्हिंग: 4