- तांदूळ (गोल) - 120 ग्राम
- बटर - 15 ग्राम
- दालचिनी, सेमी - 5 तुकडे
- ब्राऊन शुगर - 175 ग्रॅम
- दूध - 1.2 लीटर
- वेलची हिरवी - 1 चमचे
- अक्रोड मस्कत - 0.5 चमचे
- बदाम - 25 ग्राम
- बेदाणा - 50 ग्राम
1. आम्ही जाड तळ आणि जाड भिंती एक सॉस टेप आवश्यक आहे. त्यावर लोणी वितळवून दालचिनीची एक काठी घाला आणि साखर घालून शिंपडा. तो पूर्णपणे वितळत नाही तोपर्यंत (आग कमी होत नाही) साखर तयार होते. 2. तांदूळ धुवून सर्व साखर वितळल्याबरोबर पॅनमध्ये घालू शकता. फायर कमी. 3. नंतर ताबडतोब दूध अर्धा ओतणे. साखर विरघळण्यासाठी, नीट ढवळून घ्यावे. दुध एक उकळणे आणणे, आग कमी करणे आणि झाकणाने शिजवणे, वेळोवेळी ती हलविणे विसरू नका. आम्ही सुमारे वीस मिनिटे शिजवावे. 4. अंजीर वापरून पहा. जर तांदूळ आधीच मऊ असेल तर उर्वरित अर्धा दूध आणि हंगामासाठी वेलचीबरोबर घाला. चांगले मिक्स करावे आणि त्यात बदाम आणि बेदाणे घालावेत. 5. भात उकडलेले पर्यंत, आग तापवा आणि सतत शिजवा. 6. प्लेट्सवर, तयार केलेले खटके घालून जायफळ लावा. असा मिठाई गरम किंवा थंड होऊ शकतो
सर्व्हिंग: 2