दो टोपिंग्ज असलेले केक ज्यांना दही पेस्ट्रीचा प्रयोग आवडतो, त्यांना दही आणि अस्थी केक या रेसची नक्कीच आवडेल. त्यामध्ये, खडखडाच्या पिठात एक नाजूक भरणे सह सुसंगत आहे, त्याच्या चव च्या समृद्धता विविध fillers संपूर्ण श्रेणी द्वारे खात्री आहे हे कॉटेज चीज, मनुका, मध, लिंबूवर्गीय फळाची साल आणि खरे म्हणजे खसखस बिया. शुभ शिंगाका किंवा चमत्कारिक काही टिप आपल्या काकांना एक विशेष मादक पदार्थ सुगंध देईल. आपण अल्कोहल शिवाय करू शकता परंतु साधारण उकडलेले पाण्यात भिजवलेले मनुका. हे आतापर्यंत लक्षात आले आहे की घरात बेक करण्याचा वास एक उबदार आणि चांगला मूड तयार करतो आणि जेव्हा दही-खसखशीची पाई एक सुंदर, गोड आणि आनंददायक चव टेबलवर आहे, तेव्हा खिन्नता, चिडचिड आणि अप्रिय विचार दूर होतात. नेहमीच्या संध्याकाळी कौटुंबिक चहा-पिण्याची वास्तविक सुट्टीत रूपांतर होते, आणि परिचारिका स्वत: ला एक वाढदिवस मुलगी वाटते, तिच्या नातेवाईकांकडून अनेक आभारी शब्द आणि दृष्टी प्राप्त करते. दही-खसखशीची केकची केवळ कमतरता आहे की ती लवकर खाल्ले जाते, ते जितके लवकर तयार केले जाते तितके जास्त. पण एक चांगला गृहस्थ फक्त आनंद आणि नवीन निर्मितीला प्रोत्साहित करणे आवश्यक आहे.
साहित्य:- गहू फ्लोअर 200 ग्रॅम
- अंडी चिकन 1 पीसी
- साखर 50 ग्रॅम
- लोणी 100 ग्रॅम
- लिंबू 0.5 पीसी.
- बेकिंग पावडर 0.5 टिस्पून.
- मीठ 1 चिमूटभर
- कॉटेज चिझ 300 ग्रॅम
- अंडी चिकन 1 पीसी
- साखर 100 ग्रॅम
- लोणी 50 ग्रॅम
- लिंबू 0.5 पीसी.
- Poppy 120 ग्रॅम
- साखर 4 टेस्पून. एल
- बेदाणा प्रकाश 2 मूठभर
- कॉग्नाक 3 टेस्पून. एल
- अंडी चिकन 1 पीसी
- पायरी 1 अळी, साखर, अंडी, आणि कॉटेज चीज, खसखस बियाणे, मनुका आणि लिंबू फळाची भांडी भरून काढण्यासाठी तुम्ही अस्वलावर केक बनवा.
- चरण 2 कणिक तयार करण्यासाठी आपण पिठ, बेकिंग पावडर, साखर आणि बटर एकत्र करणे आवश्यक आहे.
- पायरी 3 हात एका खांबामध्ये सर्वकाही टाका.
- चरण 4 लिंबू चांगले धुऊन बंद सोलून आहे
- चरण 5 तेलक्रंबा आणि अर्धा फळाची फोडणी करा.
- चरण 6 चांगले गोळा एकसमान, लवचिक राज्य. ते खाद्यपदार्थात रुपांतर करा आणि 1 तासभर रेफ्रिजरेटर ठेवा.
- पाऊल 7 कॉटेज चीज भरून तयार करा. हे करण्यासाठी, लोणी वितळणे
- पायरी 8 कॉटेज चिनी, साखर, 1 अंडे, मेल्टेड बटर आणि उरलेले अर्धे फळाची साल एकत्र करा.
- पायरी 9 सर्वकाही चांगले मिक्स करावे, दही वस्तुमान हवेशीर आणि एकसंध झाले पाहिजे.
- पायरी 10 एक खसखशीसाठी 1-2 मनुका धुवून 2-3 चमचे घाला. कॉग्नाक
- चरण 11 पोटी गरम पाणी ओत आणि 5-10 मिनिटे सोडा.
- स्टेप 12 पुढे, खसखशीची तसेच शर्करा आणि मनुकासह एकत्र केली जाते.
- पायरी 13 जोडा 1 अंडे.
- चरण 14 मॅक एक चमचा सह दडपणे आणि इतर साहित्य चांगले मिक्स.
- चरण 15 2/3 तयार कणके बाहेर काढा आणि एक आकार, 30x15 सें.मी. आकार, लोणीसह पूर्व स्नेहक, जेणेकरून 2-4 सेंटीमीटरच्या उंचीची एक बाजू होती.
- पायरी 16 दही भरत ठेवा.
- चरण 17 एक poppy भरणे सह शीर्ष.
- चरण 18 चाचणीच्या उर्वरित भागातून, पट्ट्या कापून केक व्यवस्थित करा 35-45 मिनिटे बेकिंगापर्यंत 180 डिग्री सेल्सिअस ओव्हनमध्ये प्रीफेस करून घ्या.
- चरण 1 फॉर्ममध्ये केक कूल करा, नंतर काढून टाका आणि कट करा.