- खोलीच्या तापमानात नॉनस्टेड बटर - 2 कप
- पीठ - 4 चष्मा
- जायफळ - 2 यष्टीचीत चमच्याने
- बेकिंग पावडर - 1 चमचे
- हलका तपकिरी साखर - 21/4 कप
- मोठे अंडी - 6 तुकडे
- कॉग्नाक - 1/2 कप
- चिरलेला अक्रोडाचे तुकडे - 3 कप
- मनुका - 3 कप
- साखर पावडर - 1 काच
- आणि संत्रा रस 1 चमचे - 1 यष्टीचीत. एक चमचा
ओव्हन 180 अंशापर्यंत ओव्हन करावे. तेल सह वंगण घालणे आणि पिठ सह शिंपडा. मोठ्या वाडग्यात, मैदा, जायफळ आणि बेकिंग पावडर एकत्र मिक्स करावे. एका मोठ्या कढईमध्ये, इलेक्ट्रिक मिक्सरचा वापर करून, लोणी आणि तपकिरी साखर हळू करा. प्रत्येक जोडल्यानंतर लगेच अंडी घालणे, एका वेळी एक. कमी वेगाने कॅगनॅक आणि झटकन जोडा हळूहळू पीठ आणि मिक्स यांचे मिश्रण जोडा. झटकून टाकू नका! मनुकाचा काजू घाला. तयार फॉर्म मध्ये dough ठेवा. बेक करावे 1 1/2 तास पूर्णपणे थंड करण्यास अनुमती द्या एक लहान वाडगा मध्ये, मिक्सरमध्ये होईपर्यंत साखर भुकटी आणि संत्रा रस एकत्र करा. झाकण सह केक किंचीत झुडूप. केकच्या तपमानावर 4 दिवस शिजवा.
सर्व्हिंग: 20