उकडलेल्या गाज्यांपासून केक साठीची कृती साधारणतः सुमारे 3000 वर्षांपासून गाजर मानवजातीवर प्रेम करतात. युरोपमधील बारावी शतक गाजण्यापर्यंत लोकांपेक्षा अधिक घोडे पिकल्या जात नाहीत हे खरे आहे. परंतु हळूहळू स्पॅनिशॅर्डस्ने व्हिनेगर आणि ऑलिव्ह ऑइल बरोबर गाजरांची सेवा केली नाही. साधारणतः त्याच वेळी, पण इटालियनांनी मध सह शिजविणे आणि मिष्टान्न साठी सर्व्ह सुरुवात केली. आणि जर स्पेन आणि इटलीमध्ये गाजरचे खाद्यपदार्थ वापरले तर मग इंग्लंडमध्ये या भाजीची पाने केसांनी सजलेली होती. तसे, सुरुवातीला गाजर नेहमीच्या नारिंगी रंगाचे नव्हते. आधुनिक अफगाणिस्तानच्या क्षेत्रामध्ये वाढणारी जंगली गाजर ही जांभळा होती आणि फक्त बाग प्रयोगांच्या परिणामामुळे ते प्रथम पांढर्या, नंतर लाल व नंतरच तेजस्वी नारंगीवर होते. डेन्मार्कमधील कॅरोटीन आणि शास्त्रज्ञांना हे "गाजर" रंग दिसले, जे ते बाहेर काढण्यास सक्षम होते. गोड आणि रसाळ - हे हजारो पदार्थांचे बनलेले आहे आणि, अर्थातच स्वतंत्र डिश म्हणून. गाजर एक भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) मध्ये एक नाश्ता किंवा घटक म्हणून काम करू शकतात. हे भाजलेले मटनाचा रस्सा, दुसरा अभ्यास आणि अगदी मिष्टान्न मध्ये उत्कृष्ट दिसते
साहित्य:- गाजर 300 ग्रॅम
- मध 2 टेस्पून. एल
- बदाम 50 ग्रॅम
- लोणी 120 ग्रॅम
- गव्हाचे पीठ 240 ग्रॅम
- अंडी चिकन 2 पीसी.
- बेकिंग पावडर 2 टीस्पून
- मीठ 1 चिमूटभर
- ब्राऊन शुगर 4 टीस्पून
- साखर, या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क 15 ग्रॅम
- पायरी 1 हे केक घ्या: गाजर, बदाम, लोणी, मध, तपकिरी किंवा पांढरी साखर, बेकिंग पावडर, मैदा.
- पायरी 2 सर्वप्रथम गाजरांना शिजवावे (उकळत्या पाण्यातून 30 मिनिटे शिजवावे) दरम्यान, गाजर, मीठ सह अंडी पंचा झटकून टाकणे.
- चरण 3 लोणी आणि मध वितळा.
- चरण 4 क्रूड बदाम थंड पाण्याने भरा आणि 15 मिनिटे सोडा. यानंतर, त्वचा वेगळे करा आणि प्रत्येक बदाम वेगवेगळ्या भागांमध्ये विभागून घ्या.
- पाऊल 5 फळाची साल पासून उकडलेले carrots काढा आणि एक लहान खवणी त्यांना शेगडी.
- पाऊल 6 एक खोल वाडगा मध्ये, झालेला ओले आणि गोड मिक्सरसह मध, साखर आणि या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क एकत्र करा.
- चरण 7 वस्तुमान करण्यासाठी किसलेले गाजर आणि बदाम घालावे. व्यवस्थित ढवळावे
- पायरी 8 नंतर वस्तुमान मध्ये, पिठ आणि बेकिंग पावडर घाला, सतत मठ मिक्सिंग
- पायरी 9 लोणच्याने उकळत्या केकचे ढवळणे (सिलिकॉन साच्यामध्ये चिकटून नाही) आणि आंब्याला भरवा. शीर्ष बदाम सह decorated आहे 20 -30 मिनिटांसाठी 170 डिग्री सेल्सिअस ओव्हनमध्ये प्रीफेसमध्ये कपॅकक बेक.
- पायरी 10 आकाराने तयार केक कापता येण्यासाठी - केकच्या कडा आणि मॉलच्या भिंती दरम्यान चाकूचे ब्लेड चालवा. नंतर फ्लॅट प्लेटसह आकार झाकून ठेवा, घट्टपणे दाबा आणि जाडी ओढावा. केक थोड्या थंड शांत आणि टेबल सेवा देण्यासाठी परवानगी द्या.