लाल केव्हीयार हे आमचे आवडते खाद्यपदार्थ आहे. मानवी शरीरासाठी आवश्यक उपयोगी गुणधर्मांचा एक प्रचंड संच आहे आणि एक प्रचंड जैविक मूल्य दर्शविते. लाल केव्हीवर आणि त्याचे गुणधर्म काय होते ते पहा.
लाल कॅवियार म्हणजे काय?
सॅल्मन कुटुंबातील विविध प्रतिनिधींकडून लाल कॅविअर्ड काढला जातो हे केटा, सॅल्मन, सॉकी साल्मन, कोहो सॅल्मन, गुलाबी सॉल्मन, चिनेकु सॅल्मन इ. आहे. या माशांच्या प्रजाती आपल्याला या सर्वात मौल्यवान उत्पाद देतात. सर्व स्टर्जन माशाची खारटपणा (अंडी) सर्व गुणकारी गुणविशेष जवळजवळ समान आहे. पण चव आणि देखाव्याद्वारे, हे वेगळे आहे आणि प्रत्येक व्यक्तीला हा किंवा अशा प्रकारची मासे मारणे आवडते. उदाहरणार्थ, गडद किंवा चमकदार लाल, मोठे किंवा लहान
लाल केव्हरमध्ये कोणते गुणधर्म आहेत?
त्याच्या शरीरासाठी विविध उपयुक्त गुणधर्म असलेला लाल स्टर्जन माशाची खारवलेली अंडी आहे. एखाद्या व्यक्तीसाठी, अशा स्टर्जन माशाची खारवलेस अ लाल कॅविअर प्रथिन (एक तृतीयांश बनलेला असतो) मध्ये खूप समृद्ध आहे, जो शरीरासाठी सहज सहज पचण्याजोगा आहे. हे स्टर्जन माशाची खारवलेली अंडी खूप जैविक दृष्ट्या सक्रिय पदार्थ समाविष्टीत आहे, ज्यामुळे ते मनुष्याकरिता मौल्यवान उत्पादन करतात. हे अशा पदार्थ आहेत: जीवनसत्त्वे अ, क, ई, डी, पोटॅशियम, फॉस्फरस, लिपिडस् आणि हे ओहिगा -3 मधील पॉलीअनसॅच्युरेटेड् फॅटी ऍसिड्समध्ये समृद्ध आहे. लाल अंडी असलेल्या पदार्थांमध्ये दृष्टी दृढ होते, शरीरात रोग प्रतिकारशक्ती वाढते, मेंदूचे कार्य सुधारते.
लाल काजार हा मानवी त्वचेवर एक फायदेशीर परिणाम आहे कारण पोषक तत्त्वांच्या प्रभावाखाली विशेष एन्झाइमचे उत्पादन त्याच्या उच्च स्तरांद्वारे सक्रिय केले जाते. व्हिटॅमिन ई युवकांचे संरक्षण करण्यास मदत करते. तरीही हे जीवनसत्व लैंगिक कमजोरींपासून ग्रस्त असलेल्यांसाठी उपयुक्त आहे. तो लिंग अवयव चयापचय normalizes असल्याने. प्राचीन काळापासून, लोकांना हे माहीत आहे की हे स्टर्जन माशाची अंडी वापरल्याने शरीरातील चैतन्य वाढते आणि शक्तीची मदत होते. याव्यतिरिक्त, तीव्र कारवाई नंतर लाल कॅव्हिअन लोकांना बरे होण्यास मदत करते, कारण ते रक्तातील हिमोग्लोबिनची मात्रा प्रभावीपणे वाढवते.
जर लाल कॅविअरचा नियमित वापर केला असेल तर हृदयाशी संबंधित प्रणालीशी निगडीत रोगांचा धोका कमी होतो, कारण शरीरात रक्ताभिसरणातील वाढ रक्तस्रावांच्या शक्यता कमी करते.
लाल केव्हीयारचे इतर गुणधर्म
शरीरातील रक्तदाब आणि पेशी पुनर्संचयित करण्यासाठी, चरबी आणि प्रथिने आवश्यक आहेत, लाल कॅविअन मोठ्या प्रमाणात आढळतात जे. याव्यतिरिक्त, अशा स्टर्जन माशाची खारवलेली अंडी मध्ये कोणतीही हानीकारक चरबी आणि कर्बोदकांमधे आहे स्टर्जन माशाची खारवलेली अंडी विविध खनिज पदार्थ समृध्द आहे, बहुतांश फॉस्फरसचे खाते.
लाल कॅविअरमध्ये समाविष्ट असलेल्या प्रथिने शरीराद्वारे अतिशय वेगाने तल्लीन होतात आणि एलिट विविधतेशी संबंधित असतात, त्यात विविध अमीनो एसिड असतात. स्टर्जन माशाची खारवलेली अंडी खाणे केल्यानंतर, "झोपलेला" भागात चयापचय समाविष्ट आहेत. म्हणूनच एखाद्या व्यक्तीला ऊर्जेचा एक मोठा स्फोट लागतो. रेड कॅवियरमध्ये त्याची रचना आयोडिन आहे आणि थायरॉईड ग्रंथीच्या आजारांची ही रोकड आहे.
पण त्याची गुणधर्म तेथेच संपत नाहीत. व्हिटॅमिन ए, जे त्याचा एक भाग आहे, ते कलम बळकट करण्यास, दृष्टि सुधारण्यास, स्लॅग काढून टाकण्यास मदत करते. हाडे आणि दातांना बळकट व आकार देण्यामध्ये व्हिटॅमिन डी सक्रिय भाग घेतो. मुलांमध्ये मुडदूस रोखण्यासाठी गर्भवती महिलांसाठी लाल कॅविअरची शिफारस केली जाते. एव्हरीरोस्क्लेरोसिससारख्या रोगाच्या निर्मितीस कारणीभूत असलेल्या फॅट्सच्या शरीरातून काढून टाकण्यात योगदान देणारे फॅटी ऍसिड (पॉलीअनसॅच्युरेटेड्), जे स्टर्जन माशाची अंडी म्हणून मिळवता येते.
परंतु आपल्याला हे माहित असणे आवश्यक आहे की सूजना तीव्रतेसह उच्च रक्तदाबामुळे आणि आयकेमिक रोगांसारख्या रोगांसह लाल कावीळ म्हणून शिफारस केलेली नाही.
लाल केव्हरमध्ये मानवासाठी फायदेशीर पदार्थ असतात, म्हणून त्याचे गुणधर्म इतके विविध आहेत. आरोग्यावरील त्याचा एक चांगला प्रभाव आहे या व्यतिरिक्त, तो चेतना सुधारते, तरीही ते अतिशय चवदार असते. आजकाल, अशा स्टर्जन माशाची खारवलेली अंडी सह पाककृती भरपूर आहेत, आश्चर्यचकित करणे थांबविण्याचे नाही याव्यतिरिक्त, आता अशा केव्हारचा वापर विविध सौंदर्यप्रसाधन निर्मितीसाठी मोठ्या प्रमाणावर वापरले जाते. लाल कॅविअर हे आरोग्यासाठी अपरिहार्य उत्पादन आहे, परंतु इव्हेंटमध्ये त्याच्या साठवणुकीचे सर्व नियम साजरे केले जातात.