- sifted flour - 2 1/4 कप
- साखर - 1 1/2 कप
- बेकिंग पावडर - 1 यष्टीचीत एक चमचा
- मीठ - 1 चमचे
- थंड पाणी - 3/4 ग्लास
- तेल - 1/2 कप
- लिंबू फळाची साल - 1 चमचे
- या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क अर्क - 1 चमचे
- तपमानावर मोठ्या अंडी yolks - 5 तुकडे
- खोलीच्या तापमानाला मोठी अंडी प्रोटीन - 8 तुकडे
- मलई - 1/2 चमचे
- जाड क्रीम - 2 कप (भरणे)
- चूर्ण साखर - 6 कला. चमच्याने (भरणे)
- या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क अर्क - 1 यष्टीचीत. चमचा (भरणे)
- स्ट्रॉबेरी - 900 ग्राम (भरलेले)
1. ओव्हन 160 अंशापर्यंत ओव्हन करावे. चर्मपत्र कागदासह केकसाठीचे दोन प्रकार काढा आणि तेल शिंपडा. मोठ्या वाडग्यात पीठ, 1 1/4 कप साखर, बेकिंग पावडर आणि मीठ एकत्र आणा. एका वाडग्यात, हायस्पीडवर मिक्सरसह िरल्स, पाणी, लोणी, कळकळ आणि वेनिला अर्क मारतो. मिक्स होईपर्यंत पिठ आणि मिक्स जोडा. मिक्सरसह दुसर्या मोठ्या वाडयात अंड्याचे बटाटे आणि क्रीम लावा. उरलेल्या 1/4 कप साखर घालून उच्च वेगाने घ्या. एक रबर spatula वापरून, मळलेल्या पिठात अंडी चाळी एक चतुर्थांश जोडा, आणि नंतर उर्वरित प्रथिने जोडा. खूप जास्त मिक्स करू नका, अन्यथा केक खूप दाट होईल आणि वायुवाली गमावेल. 2. शिजवलेल्या कणिकांची दोन आंत घाला. 40 ते 50 मिनिटे बेक करावे. केक्सला कमीतकमी 1 तास थंड होऊ द्या, नंतर प्लेटवर जा. 3. एक क्रीम बनवा एक वाडगा मध्ये मलई, साखर पावडर आणि या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क अर्क विजय. काप मध्ये सोललेली आणि कट स्ट्रॉबेरी प्रत्येक अर्धा कांदा अर्धा कापून घ्या. 4. प्रत्येक केक एक चाबूक मारलेल्या क्रीमच्या एक चौथ्या बाजूला ठेवा, समान रीतीने रबरी स्पॅटुलासह पृष्ठभागावर त्यांचे प्रसार करा. मग आपल्या प्राधान्यानुसार प्रत्येक केकसाठी एक किंवा दोन थरांमध्ये कपाटाच्या स्ट्रॉबेरीच्या एक चौथ्यासाठी क्रीम लावा. 5. फ्रिजमध्ये केक ठेवा आणि काही तास भिजवून ठेवा.
सर्व्हिंग्स: 10-12