हे करण्यासाठी, मधुमेहाच्या आरोग्याच्या चांगल्या स्थितीतील तीन घटक विसरू नका: सतत वजन नियंत्रण, योग्य आहार आणि व्यायाम. मधुमेह मेल्तिसचा एक संतुलित आहार म्हणजे केवळ रक्तातील साखरेचे प्रमाण कमी करणे, तसेच वसाचे सेवन मर्यादित करणे. आम्ही खाली या बद्दल चर्चा करू.
डायटिशिअन्सच्या आधुनिक अभ्यासातून असे दिसून आले आहे की मधुमेहाचा रुग्णांच्या आहारातून साखर पूर्णपणे पूर्णपणे काढून टाकणे आवश्यक नाही. आपण आमच्या मधमाश्या किंवा ऊस शर्करासाठी नेहमीच्या काही अन्नामध्ये सोडू शकता, ज्या मधुमेहामध्ये इतर पदार्थ, गोड करणारे पदार्थ याऐवजी बदलले जातात. रक्त परीक्षण डेटाच्या आधारावर त्याचा वापर केल्याचा दर योग्य प्रकारे मोजण्यासाठी महत्त्वाचे आहे.
मधुमेह असलेल्या रुग्णांपासून इतके घाबरत असलेल्या गुंतागुंत, रक्तातील साखरच्या पातळीवर नियंत्रण ठेवून टाळता येते. म्हणून, तुम्हाला मधुमेहासाठी एक संतुलित आहार निवडावा लागेल.
मधुमेह आहाराने खालील नियमांचे पालन करावे:
- आम्ही नाश्ता, लंच आणि डिनर दरम्यान घेतलेले सर्व भाग आकारात समान आहेत याची खात्री करणे आवश्यक आहे;
- हे चांगले आहे, जर अन्न रोज एकाच वेळी घेतले तर;
- जेवण गमावू नये;
- त्याच वेळी, आपल्याला देखील व्यायाम करण्याची आवश्यकता आहे;
- मधुमेह साठी औषधे घेणे समान लागू होते.
अशा उपाययोजना सामान्य पातळी दरम्यान, रक्तातील साखरेची पातळी समान स्तरावर ठेवण्यात मदत करेल. जेव्हा एखादी व्यक्ती अन्न घेते तेव्हा त्याच्या रक्तातील साखरेची पातळी खाली येते एका जेवण थोडेसे खाल्ले तर दुसऱ्यामध्ये - बरेच काही, साखरच्या पातळीमध्ये चढ उतार असतील. अशा उतार-चढाव दराने सातत्याने कमी विसंगतींपेक्षा अधिक धोकादायक असतात ज्यामुळे शरीराला अनुकूल करता येते.
उत्पादने निवडताना खालील नियमांचे अनुसरण करा:
- अन्न विभागात अन्न विभाग आवश्यक कॅलरीज आणि पोषक (जीवनसत्त्वे, खनिज) प्रमाणित प्रमाणात केले जाते;
- बरेच परिचित पदार्थांचे आहार तयार करा: भाज्या, फळे, मांस, दूध;
- उत्पादने कमी चरबी निवडले जातात, हे हृदय दुग्धतेचा धोका जवळजवळ दोनदा कमी;
- फॅटी आणि मिठासारखे पदार्थ पूर्ण मनाई करीत नाहीत परंतु ते अत्यंत प्रतिबंधित आहेत;
- मांस उत्पादने जवळजवळ निर्बंध न शिजवता येतात.
संतुलित आहार हा रोजच्या ऊर्जेच्या गरजा लक्षात घेऊन केला जातो. ते जीवनाच्या विविध मार्गांनी, भिन्न भार, वय यामधील भिन्न असू शकतात. आपण अतिरिक्त वजन देखावा नियंत्रण आवश्यक आहे हे विसरू नका. त्यामुळे, आहार वजन कमी करण्याची संधी मिळते. अधिक वजन हृदय, रक्तवाहिनी, मस्क्यूकोस्केलेटल प्रणालीवर भार वाढवते आणि गुंतागुंत होण्याचा धोका वाढवते.
एकूण, आहारांचे तीन गट विकसित केले गेले आहेत: 1200-1600, 1600-2000 आणि 2000-20000 कॅलरीज. हे जास्त नाही मध्यम कामाच्या (उदाहरणार्थ, ऑफिस कामगार) काम करणार्या निरोगी लोकांसाठी आहारविषयक निकषानुसार, पुरुषांकरिता 2,700 कॅलरीज आणि स्त्रियांसाठी 2,500 कॅलरीज असतात.
पहिला समूह (1200-1600 कॅलरीजचा आहार) कमी वाढीच्या स्त्रियांसाठी उपयुक्त आहे ज्यांनी रोजच्या शारीरिक हालचाली केल्या आहेत आणि ज्यांच्याकडे भार नाही अशा उच्च लोकांसाठी आहे.
दैनिक अन्न 6 समान भागांमध्ये विभागले गेले आहे, जे नियमित अंतराने घेतले जाते. झोपण्याच्या वेळा विचारात घेतल्या जात नाहीत. अन्न दुग्धजन्य पदार्थ 1-2 पदार्थ, मांस भांडीची 1-2 जाती, भाज्या 3 सेल्स्डिंग असतात. फॅट-युक्त उत्पादने 3 पेक्षा अधिक भागांमध्ये उपस्थित नाहीत.
दुसरा गट (1600-2000 कॅलरीजचा आहार) मोठ्या महिलांसाठी उपयुक्त आहे ज्यांना वजन कमी करणे आवश्यक आहे. याव्यतिरिक्त, नियमित शारीरिक क्रियाकलाप आणि मध्यम उंचीच्या माणसांसाठी कमी किंवा सामान्य वाढ पुरुष, ज्याला वजन कमी करण्याची आवश्यकता आहे.
दैनिक अन्न 8 समान भागांमध्ये विभागले गेले आहे, जे नियमित अंतराने देखील घेतले जाते. झोप वेळा घेतले नाही. अन्नामध्ये दुग्धजन्य पदार्थांच्या 1-3 अंशांची, मांसपेशींच्या 1-3 अंशांची, भाज्या किंवा फळांचे 4 सेमिंग असतात. 4 जणांपेक्षा जास्तीत जास्त चरबी असलेली उत्पादने अस्तित्वात नाहीत.
तिसरी गट (2000-2400 कॅलोरी आहार) स्त्रिया आणि सक्रिय शारीरिक हालचालींशी उच्च वाढीसाठी उपयुक्त आहे.
दैनिक अन्न 11 समान भागांमध्ये विभागले गेले आहे. अन्नामध्ये डेरी उत्पादनामध्ये दोन जाती, मांसपेशांच्या 2 भागांची, भाज्या 4 जाती आणि फळांच्या 3 जाती आहेत. चरबी 5 सेल्सिंगपेक्षा जास्त नसावे.
अशा आहारात, काही विशिष्ट खाद्यपदार्थ म्हणून भाग परिभाषित केले जातात ज्याचे इच्छित कॅलरीिक मूल्य असते. याचा अर्थ असा की तिसऱ्या गटाच्या आहारासाठी उत्पादनाच्या एका भागात 2400: 11 = 218 कॅलरी असते. उत्पादनाची कॅलोरीक सामग्री टेबलांप्रमाणे निर्धारित केली जाते. एका पदार्थात अनेक उत्पादने एकत्र केली जाऊ शकतात: दूध, भाज्या इ. भागांत भाग घेण्याचा हा मार्ग समतोल आहार घेण्यास मदत करतो ज्यामुळे रक्तातील साखरेची स्थिर पातळी कायम राहते.
हे लक्षात ठेवले पाहिजे की मधुमेह "फास्ट कार्बोहायड्रेट्स" वापरास टाळावे. ते साखरच्या पातळीवर सर्वाधिक जोरदार परिणाम करतात. अशा पटकन पचण्याजोगे कर्बोदकांमधे सामान्यत: मिठाई, साखर, चॉकलेटमध्ये आढळतात. "मधुमेह साठी शेल्फ्स" वरील स्टोअरमध्ये विकली जाणारी विशेष खाद्यपदार्थ अशा कर्बोदकांमधे नाही.
मधुमेह मेल्तिसमध्ये, कार्बोहाइड्रेटमुळे कॅलरीचे प्रमाण 50-60% एवढे असले पाहिजे. "जलद" कर्बोदकांमधे "मंद" कर्बोदकांमधे बदलले जातात, जे संपूर्ण मलम पिठापासून मोठ्या प्रमाणात सापडते. अन्न तुम्ही थोडासा साचा साचा साखर घालू शकता. हे खनिज पदार्थांमध्ये समृद्ध आहे आणि कार्बोहाइड्रेट्स समाविष्ट करते, जे पांढरे साखरमध्ये उपस्थित असलेल्या लोकांपेक्षा अधिक हळूहळू शोषून घेतात. दिवशी, आपण ब्राऊन शुगरीत 2 चमचे तयार करू शकता, जे शक्य असेल तर समान अन्नपानासाठी सर्वत्र विभागले जाते.
मधुमेह होण्याकरिता पोषणं पुरेशी जीवनसत्वे, विशेषतः गट ब आणि सी असणे आवश्यक आहे.