- सॉलोमनपासून सूप सेट - 1 किलोग्रॅम
- बटाटे - 3-4 तुकडे
- गाजर - 2 तुकडे
- कांदा - 2 तुकडे
- बटर - 20 ग्राम
- मीठ - चवीनुसार
- क्रीम - 200 मिलीलीटर
- काळी मिरी - चवीनुसार
- बे पाने - चवीनुसार
1. पॅन पॅनमध्ये ठेवा आणि सूप सेट धुवून 3 लिटर पाण्यात घाला. उकळणे आणि मीठ, मिरपूड, तमालपत्र घालावे. उष्णता कमी करणे आणि सुमारे 25 मिनिटे उकळवणे. जोरदार फॉम काढणे विसरू नका जेणेकरून मटनाचा रस्सा पारदर्शक असेल. जेव्हा मासे शिजते, त्यास मटनाचा रस्सा काढा आणि मटनाचा रस्सा काढून टाका. 2. भाज्या तयार करा: धुवा आणि स्वच्छ करा. बटाटे लहान चौकोनी तुकडे करावेत ओनियन्स आणि गाजर बटाटा पेक्षा लहान आकाराच्या चौकोनी तुकडे पुन्हा मटनाचा रस्सा उकळवावा आणि त्यावर बटाटे शिजू द्यावे. एक तळण्याचे पॅनमध्ये लोणी आणि तळणे कांदा आणि गाजर गरम करा. 3. जेव्हा बटाटे शिजवले जातात तेव्हा भाजीचे तळणे घालून सुमारे 15 मिनिटे लागतात. 4. सूप सेट आम्ही आधीच खाली थंड आहे ते वेगळे करा आणि लहान तुकडे झालेल्या हाडेमधून मांस वेगळे करा तयार केलेले भाज्या सह सूप मध्ये तांबूस पिवळट रंगाचा आणि वाळलेल्या herbs च्या मांस ठेवले सूप आणि उकळणे मध्ये मलई घालावे ताबडतोब आग पासून पॅन काढून आणि तो पेय करण्यासाठी 15-20 मिनिटे बाजूला सेट.
सर्व्हिंग: 6