सुट्टीसाठी बेकिंग मांस रूट भाज्या सह भाजलेले मांस, त्यांच्या aromas सह भरल्यावरही आहे, तो कट मध्ये सुंदर दिसते. गार्निशची भाजीपाला दिली जाते जे स्वयंपाक करताना मांस पासून रस काढून टाकतात. उत्सवाच्या आधीच्या दिवशी मांस तयार करा, कारण थंड असणे आवश्यक आहे, म्हणून आपण ते सहज तुकडे करू शकता. अशा उकडलेले डुकराचे मांस निःसंशयपणे उत्सव टेबल सजवा आणि एक असामान्य चव सह अतिथी आश्चर्यचकित होईल. यातील रहस्य स्वयंपाक करताना मध सॉस पिण्याच्या मध्ये आहे मध सॉस उकडलेले डुकराचे एक चमक, एक लाल कवच देईल.
साहित्य:- डुकराचे मांस लगदा 1500 ग्रॅम
- गाजर 5 पीसी.
- अजमोदा (ओवा) रूट 150 ग्रॅम
- लसूण 2 डोके
- हिरवी कांदे 0.25 घड
- जिरा (जिरे) ग्राउंड 1 टीस्पून
- दालचिनी पावडर 1 टीस्पून
- मिरपूड लाल ग्राउंड 1 टीक.
- लाल मिरचीची मिठ 1 चमचा
- काळी मिरी पावडर 1 टीस्पून
- मीठ 1 टीस्पून
- ऑलिव्ह तेल 2 टेस्पून. एल
- मध 1 टेस्पून. एल
- लिंबाचा रस 1 टेस्पून. एल
- पायरी 1 उकडलेले डुकराचे रान तयार करण्यासाठी आपल्याला डुकराचे लगदा, लहान गाजर, अजमोदा (ओवा) रूट, लसूण, मांस, मीठ, ऑलिव्ह ऑईल, मध, लिंबाचा रस, मसाल्यांचे मिश्रण यांची गरज आहे.
- चरण 2 भाज्या घालाव्यात, त्यांना अरुंद पट्ट्यामध्ये कट करा आणि लसूणाने डोक्याच्या तळ कापवा. एक फारच गरम केलेले तळण्याचे ताने मध्ये, एक साइड डिश भाज्या तळणे.
- चरण 3 अजमोदा (ओवा) च्या मुळे स्वच्छ करा, अरुंद लांब तुकडे मध्ये carrots कट, लसूण 2 भागांमध्ये कट. मिरपूड आणि मिठ सह झाकण या मांस भरणे आहे
- चरण 4 हात धुवून घ्यावे, वाळवा. मसाल्यासह शेगडी एक लांब पातळ चाकू, रूट भाज्या आणि लसूण सह स्वयंपाकात वापरण्याची डुकराची चरबी सह.
- पायरी 5 बेकिंगसाठी तळलेल्या भाजीपाला पानावर ठेवा, हिरव्या ओनियन्स घालावे.
- चरण 6 वर मांस लावा. हे फॉइल मध्ये बंद चांगले आहे एका बेकिंग शीटवर ठेवा. 20 मिनिटे 200 डिग्री सेल्सिअस एक preheated ओव्हन मध्ये बेक करावे नंतर 180 अंश सेंटीग्रेड तापमान कमी आणि आणखी 60 मिनिटे बेक.
- पाऊल 7 दरम्यान, ग्लेझिंगसाठी मिश्रण तयार करा. लिंबाचा रस सह ऑलिव्ह तेल मिक्स करावे, मध जोडा 1 तास आणि 20 मिनिटे मांस घेऊन बाहेर हलके ते उलगडणे आणि मध मिश्रण ओतणे बेकिंगसाठी 15 मिनिटे ओव्हनमध्ये पुन्हा ते ओव्हनमध्ये पाठवा.
- पायरी 8 ओव्हन मधून काढा. तो खाली कूल करा पूर्णपणे थंड होईपर्यंत रेफ्रिजरेटर ठेवा भाजलेले भाज्या सोबत सर्व्ह करावे.