- फ्लोर - 3 कप
- दूध किंवा पाणी - 0.5 कप
- आंबट मलई - 0,5 कप
- लोणी - 200 ग्राम
- व्हिनेगर - 1 यष्टीचीत एक चमचा
- मांस - 500 ग्राम (भरलेले)
- बटाटे - 3-4 तुकडे (भरलेले)
- ओनियन्स - 2 तुकडे (भरलेले)
- अंड्याचे - 1 तुकडा (भरलेले)
- मटनाचा रस्सा किंवा पाणी - 150 ग्रॅम (भरणे)
- मीठ, मिरपूड - चाखणे (भरणे)
1. मांस तुकडे लहान तुकडे करतात. मिठ आणि मिरपूड घालावी. निट प्रती आणि 1.5 तास रेफ्रिजरेटर ठेवा 2. लोखंडासह sifted पिठ भुरभूर करून दूध, आंबट मलई आणि व्हिनेगर घाला. कणीक मळणे एका कप्प्यात आचेवर रोल करा आणि 20 मिनीटे रेफ्रिजरेटर ठेवा. मग एका फ्लॅट केकने पिठ भुरभुरावा आणि त्यात लिफाफा ओवा. पुन्हा रेफ्रिजरेटर मध्ये ठेवले त्यामुळे कणकेचा कोंब बनविण्यासाठी 3-4 वेळा घ्या. 3. भरण्यासाठी बटाटे व कांदा प्या. पातळ प्लेट्स मध्ये बटाटे कट. कांद्याचे तुकडे अर्ध्या रिंगमध्ये कट करा. कणकेचे दोन भाग बनवा. एक भाग अधिक मंडळात दोन्ही भागांमधे आल्या. मोठे मंडळ आकार मध्ये ठेवले आणि बाजूंच्या अर्ज आहेत. 4. भरणे केक थर मध्ये ठेवले आहे. प्रथम मांस, नंतर बटाटे मीठ आणि मिरपूड ओनियन्स आणि लोणीचे तुकडे. 5. दुसरा फेरी बंद करणे आणि घट्टपणे कडा पॅच. केकच्या मध्यभागी एक भोक करा आणि कणिकांच्या स्लाईससह बंद करा अंडी केक सह वंगण घालणे 6. केक सुमारे 1.5 तास भाजलेले आहे. दर 30 मिनिटांनी मटनाचा रस्सा भोक भरा. पाई घालून झाल्यावर ती कोंबडी भरून व भाजलेले असेल.
सर्व्हिंग: 6-8