- लसूण (मका चकरा) - 4 तुकडे
- जलापिनो मिरप - 1 तुकडा
- टोमॅटो - 4 तुकडे
- हिरव्या मिरची - 1 तुकडा
- लाल मिरची - 1 तुकडा
- धनुष्य-तुकडा
- अंडी - 12 तुकडे
- किसलेले चीज - 1 कप
- कोथिंबीर (चिरलेला) - 1/3 कप
- बटर - 1 कला एक चमचा
- ऑलिव्ह ऑइल - 1 यष्टीचीत एक चमचा
- मीठ, मिरपूड - - चाखणे
- दूध - 40 मिलीलीटर
आता भाज्या तयार करण्यासह प्रारंभ करूया. जळपेणा मिरची चिरून घ्यावी आणि बारीक कापून घ्यावे, उर्वरित मिरची, कांदा आणि टोमॅटो - मोठ्या. चीज मोठ्या खवणी वर चोळण्यात आहे थोडेसे दूध सह अंडी काढा. दोन्ही बाजूंच्या कुरकुरीत होईपर्यंत तेलाची बारीक भुकटी तळावी. कुरळे केसांचे लहान तुकडे करावेत. त्याच skillet लोणी मध्ये वितळणे, त्यात peppers आणि ओनियन्स ठेवले कांदा पारदर्शकता पर्यंत 3-4 मिनीटे मध्यम गॅस साठी पाककला. टोमॅटो घालून दुसरे 1 मिनिट शिजवा. मग किमान कमी आग, तळण्याचे पॅन आणि jalapeno मध्ये कट घालावे आणखी 30 सेकंदांनंतर पॅन मध्ये अंडी मिश्रण घाला. आम्ही अंडं मिश्रण तयार होईस्तोवर, कमी उष्णता वर डिश शिजवा, कधी कधी ढवळत. जेव्हा अंडी मिश्रण तयार होते (काही द्रव सारखे, इतर - उलट - तर आपल्या आवडीनुसार सुरू करा, माझ्या शिफारशीनुसार नाही), आम्ही पॅनमध्ये चीज आणि कोलांटो जोडतो. नीट ढवळून घ्यावे - आणि उष्णता दूर. आपण एक आनंददायी भूक इच्छा फक्त तो राहते!
सर्व्हिंग: 6