मोरक्कन टोमॅटो सूप

धुऊन टोमॅटोवर आम्ही क्रॉस कपाळा करतो. मग आम्ही ते उकळत्या पाण्याने भरा आणि साहित्य काढून घ्या.

• टोमॅटो - 1 किलोग्रॅम
• लसूण - 4 दात
• ओनियन - 2 तुकडे
• अजमोदा (हिवाळी) एक घड - 1 तुकडा
• ऑलिव्ह ऑइल - 3 आयटम चमच्याने
• जीरे - 1 चमचे
• पपrika - 2 चमचे

सूचना

धुऊन टोमॅटोवर आम्ही क्रॉस कपाळा करतो. मग आम्ही त्यांना उकळत्या पाण्याने भरतो आणि त्यांच्यापासूनची त्वचा दूर करतो. लहान चौकोनी तुकडे करावेत. एक सत्पाठ ओतणे, त्यात ऑलिव्ह तेल ओतणे, त्यात चिरलेला कांदा आणि लसूण तळणे. चिरलेला टोमॅटो, गरम उकडलेले पाणी आणि मसाल्यांचे एक ग्लास आणि मध्यम गॅस वर उकळत जाणे. एक उकळी आणा, 10 मिनीटे शिजवा आणि उष्णता काढा. सूप थंड न करता, एक ब्लेंडरसह एकजिनसीपणात ती चिरडणे. आम्ही सूप बारीक चिरलेला अजमोदा (ओवा) मध्ये जोडा - आणि लगेच, गरम, आम्ही टेबल सेवा.

सर्व्हिंग: 6-7