ऍपल रशिया मध्ये केवळ एक योग्य आणि लोकप्रिय फळ आहे आणि जेव्हा आपण म्हणतो "फळ पुरी", आम्ही जवळजवळ नेहमीच चोळलेले सफरचंद खरंच, आम्ही विक्री पुरी शेर चे हिस्सा सफरचंद किंवा सफरचंद-आधारित आहे. सर्वप्रथम, कच्चा माल खास उपकरणांद्वारे धुवून वाळवले जाते- म्हणजेच ते उच्च दर्जाचे ब्लूमर तयार करतात. 85 डिग्री सेल्सियसच्या सभ्य तपमानात, सफरचंद अंदाजे 1 दशलक्षांश मीटरच्या आकाराच्या कणांमध्ये उच्च दाबाखाली चिरडले जातात. परिणामी वस्तुमान सौम्य, एकसमान सुसंगतता आहे आणि त्यानंतर स्तरीय नाही. गरम स्वरूपात ते डब्यात घालून निर्जंतुकीकरण केले जाते. गणिताच्या म्हणण्याप्रमाणे हे दीर्घकालीन संचयनाचे एक उत्कृष्ट पुरी मिळविण्यासाठी आवश्यक आणि पुरेसे आहे. तथापि, विविध कारणांमुळे, उत्पादक प्रक्रियेमध्ये रेसिपी आणि प्रोसेस ऑपरेशन्सला इतर साहित्य देखील जोडतात.
शुद्ध सफरचंद मॅश बटाटे फक्त खूप गोड वाण पासून मधुर असेल. परंतु बर्याचदा हा फळे अ-आंबट, स्वस्त ("दळणे आणि फेकणे" हे तत्त्वानुसार) या प्रकरणी साखरेची किंवा गोडसरची गरज आहे, अन्यथा खारटपणा असेल. विविध प्रकारचे विविध प्रकारांसाठी, ऍफिऑक्लॉप्स, फॉम, केळी, करंट्सपासून पुरी सफरचंदाच्या आधारावर लावले जाते ... सामान्यतः एकूण द्रवरूपच्या 15 ते 20% पेक्षा जास्त नाही. बाळाच्या अन्नात, आपण स्टार्च, तांदूळ पीठ किंवा अन्नधान्या भेटू शकता, जे नैसर्गिक जाडसर म्हणून काम करतात, पुरी प्युरी घाला. बँक म्हणते जरी: "रंगविण्यासाठी आणि परिरक्षण न", आपण स्वत: ला गोंध नाही कदाचित, लिंबू किंवा एस्कॉर्बिक आम्लांना अँटीऑक्सिडंट म्हणतात, आणि नैसर्गिक स्वरुपातील स्वाद, लहान छाप्यांमध्येही दर्शविले जातात. Hypothetically, एक उत्पादन mousse एक याव्यतिरिक्त whipped आहे, मॅश बटाटे foamed परंतु काहीवेळा हे फक्त एक यशस्वी जाहिरात हलवा आहे- आमच्या उत्पादनांप्रमाणे फ्रेंच उत्पादक. चांगले फळ पुरी किंवा मूस - एक मजेदार, निरोगी, निरोगी, पूर्णपणे भाज्या, कमी कॅलरी (100 ग्रॅम 56-80 किलो कॅलोरी) मध्ये, बहुतेक वेळा साखर नसते. दोन्ही मुलांमध्ये आणि आहार पोषण मध्ये वापरले जाऊ शकते: मधुमेह, उच्च कोलेस्ट्रॉल, वजन तोट्याचा सह. पण अर्धा लिटर पासून, मोठ्या प्रमाणात सफरचंद पुरीचे एक जार, प्रत्येक कुटुंबात पटकन शेवटपर्यंत खाल्ले जात नाही. उत्पादन पाच दिवसात बुरसटलेले होईल, परंतु पूर्वी तो धोकादायक होईल. म्हणूनच उर्वरित साठवण्याइतकी चांगली गोष्ट नाही, परंतु ताबडतोब ते व्यवसायाशी जोडणे: फ्रिटर किंवा इतर पदार्थांमध्ये जोडणे.
मूळ विस्तार
हे सिद्ध होते की उच्च दर्जाचे, चवदार आणि कमी कॅलरी प्युरी, ज्यात 100% फळे असतात, ते स्वस्त नाही. खासकरून जर लेबल "बायो" किंवा "ऑर्गेनिक" असे चिन्ह असेल - म्हणजे, रसायन नाही, निसर्गाच्या तालबद्धतेतील सर्व काही, हाताने सर्व ... परंतु आयात अधिकतर वस्तूंवर असते. एक नियम म्हणून, आम्ही वाढले आहे, वाढले आहे ... आणि तरीही, घसरलेल्या कॅनड खाद्यांसह सुरुवात करूया: ते पर्सच्या तुलनेत हृदयाशी जास्त आणि चांगले आहेत. म्हणून, आस्ट्रकन फर्म "पिकंथा" शेतात "सफरचंदांसहित पुरी ..." मिसर्टची एक श्रृंखला तयार करतो. 530 ग्रॅम क्षमतेच्या डब्यांसह, सफरचंद खरबूज, स्ट्रॉबेरी, अननस इ. जोडा: तसेच लिंबू आणि ascorbic ऍसिड आणि flavorings सह म्हणून किंमत 60-80 rubles आहे. Veliky Novgorod ("Rosonservprodukt") आम्हाला 370 ग्रॅमच्या ग्लास जार मध्ये "आत्मा पासून" नावाचे mousses एक मालिका देते. मार्ग द्वारे, त्यांच्या "Mousse सफरचंद-जर्दाळू" "expocenter" मध्ये प्रदर्शन येथे एक कांस्य पदक प्राप्त. किलकिले सुमारे 40 रूब्ल्सची किंमत आहे, ही रचना ही कमी आहे फ्लेवर्स जवळजवळ विदेशी लाटविया (कंपनी "स्पिल्वा") आम्हाला इतर फळे आणि अगदी मलई सह additives सह सफरचंद पुरी आणले तसेच फ्लेवर्ससह आणि सर्व समान साइट्रिक ऍसिड सह. 520-ग्राम जारची किंमत 80 rubles आहे. पांढर्या लेबलसह पुचेसाठी किंमत नोंद: 530 जी केवळ 46 रूबल खर्च. त्याचे पूर्ण नाव आहे: "ऍपल मिठाई (सफरचंद पासून)." यापेक्षाही चांगले, आपण रचनाचा अभ्यास केल्याबद्दल या विनोदची प्रशंसा कराल: सफरचंद वाळलेल्या, वाळलेल्या apricots, लिंबाच्या रसामध्ये सापडणारे ऍसिड ... - चवसह सर्व स्टॉपसह पुढे.
वर एक मजला
डॅनिव्हल आणि बोनट्रेरे (फ्रान्स), ओडेनवाल्ड आणि नॅटिन (जर्मनी), डेल्फी (ग्रीस) आणि क्लेरसप्रिंग (यूएसए + इटली, स्पेन, फ्रान्स) यांनी आयात केलेले शुद्धीकरण आमच्या बाजारपेठेमध्ये प्रस्तुत केले आहेत. इतर आहेत, पण वरील सर्व जसे, अगदी महाग स्टोअरमध्ये "तेथेुन" एक किलो पुरीच्या दृष्टीने 820 rubles पर्यंत आहे.! या पैशासाठी उत्पादक आश्वासने देतो, उदाहरणार्थ, "पश्चिम युरोपात पारिस्थितिक कौशल्य पार पाडले". किंवा दुसरा "धनुष्य" - सामान्य साखरची ऊस (चवीला स्पष्टपणे बारीक) द्वारे बदलण्यात आली आहे. प्लस, "उच्च मजले" वर नाही अँटिऑक्सिडेंट प्रत्यक्ष वापरले जातात. मोठे आयात केएन्स सुमारे 700 व 550 ग्रॅम पुरी, लहान - काचेच्या आणि पेंसिल-प्लास्टिक -100-110 ग्रॅम आहेत. जोड्या भिन्न आहेत, सफरचंद व्यतिरिक्त सर्वात विदेशी साहित्य अननस किंवा आंबा आहेत. आपण एक शुद्ध नाश पाव किंवा शुद्ध केळी पुरी खरेदी करू शकता, परंतु सफरचंद अजूनही प्रचलित आहे. युरोपमध्ये ते मासीचे उत्पादन करतात. हा नेहमी चाखलेला, हवेशीर असतो. कधीकधी कॅलरीसंबंधी सामग्री कमी करण्यासाठी - सायक्लेकेट किंवा सॅचरीन सह शंकास्पद फायदा, पण तरीही मधुर! तरीसुद्धा, त्याच्या विशिष्टता बद्दल जागरूकता अगदी एक किंवा दोन prisests मध्ये मोठ्या किलकिले खाणे कठीण आहे
गोल्डन ट्यूब
फ्रान्सेली फर्म डॅनिव्हल पोकी बायोरिअनची पुचे तयार करतात - साखर नसलेले, एक स्क्रू कॅप असलेली मऊ सिंगल पॅकेजमध्ये, एक ट्यूब सारखे. 90 ग्रॅमसाठी 110 रूबल डॉलर्सची किंमत आहे. ऍपल प्युरीत "गोल्डन" ट्युबमध्ये 15 टक्के स्ट्राबेरी, प्रिुन, पेअर, केळी इत्यादींचा समावेश आहे ... आणि युरोपियन इको-कंट्रोलबद्दल त्याच प्रेरणादायी अक्षर. 9 0 जी-चांगला पॅकेजिंग, जे एका बैठकीत "पटवणे" सोपे आहे. चव सुखद, समृद्ध आहे, परंतु दुसरीकडे, एक सफरचंद, अगदी रास्पबेरी नोटांसह, एक सफरचंद आहे. रान आणि रोकचा फ्रेंच "नलिका" पिशवी, जो आशान या ब्रँडच्या खाली उत्पादित केला जातो त्याला सुमारे 20 रूब्स खर्च होतो. पारिस्थितिकीच्या विषयावर जिज्ञासू, कदाचित तेथे आहे, परंतु कागदाच्या पॅचसह लहान अवेचनयोग्य रशियन अक्षरांसह सीलबंद केले आहे. प्रयत्न करा - त्याच सफरचंद, एक पातळ आंबट मलई च्या सुसंगतता, मधुर, निविदा. खरे आहे, उत्पादनात साखर (4.5%), साइट्रिक आणि सॉर्बिक अॅसिड असते. गोड फळ मॅश बटाटे रिच (रशिया) समान sachet मध्ये पॅक, परंतु अधिक आहेत - 200 मि.ली. किंमत 35-45 rubles आहे. परिरक्षी उपस्थित नसतात, खरबूज खरंच घट्ट, पेक्टिन आणि साखर व्यतिरिक्त एक सफरचंद सह, cherries, raspberries, pears, स्ट्रॉबेरी, ब्लूबेरी, स्ट्रॉबेरी, केळी, अन्नधान्यांसह apricots किंवा अन्नधान्यांसह एक नारिंगी शेजारी आहेत म्हणून आपण स्वत: ला आणि बाळालाही चव घेऊ शकता. पॅकेजिंग फ्रेंच समकक्षांपेक्षा दुप्पट आहे, याच्या व्यतिरिक्त, मॅश बटाटे अधिक सुसंस्कृत आणि घनता सुसंगत आहेत. आमच्या प्रौढ लोकांनी हे फळ पिशव्या स्वीकारल्या आणि त्यांचे कौतुक केले आणि नुकतेच त्यांनी टोमॅटोवर आधारित "भाजी कोशिंबीर" पुरीचा वापर केला. पॅकेजिंग आणि किंमत समान आहेत. मसाल्याची चव अगदी गोड आहे. काही पती म्हणतात म्हणून, जागतिक नाश्ता. "टुब्स" जाता जाता स्नॅकिंगची समस्या सोडवता येते कमीतकमी कधीकधी शारमावा किंवा हॅमबर्गरच्या आरोग्यासाठी नाकारणे आवश्यक असते. पण उत्पादन 3 ते 6 ° पेक्षा जास्त तपमानावर साठवले जात नाही. आहारशास्त्रज्ञांच्या मते, एक क्लोज ट्युब ब्रीफकेसमध्ये असू शकते, आरोग्यदृष्टय़ा धोका न धरता, आणि 12-24 तास पण लगेचच खाणे योग्य आहे. एका शब्दात, आपल्याला प्रश्न नियंत्रणात ठेवणे आवश्यक आहे.
खरेदी केलेल्या फळ पुरीबद्दल 3 कल्पना
- ताज्या फळ जास्त उपयुक्त आहेत हे हंगामावर अवलंबून आहे कापणी झाल्यानंतर 2-4 महिन्यांनंतर योग्य स्टोरेज सत्तेबरोबरच, फळे अक्षरशः सर्व जीवनसत्वे गमावतात. हे केवळ फायबर, स्टार्च आणि पचण्याजोगे साखरच राहते - ग्लुकोज, फ्रुक्टोस, सूरोझ. त्यामुळे डिसेंबर-जानेवारीमध्ये ताजीत सफरचंद डिब्बाबंद पोषणाच्या तुलनेत स्पष्टपणे कमी आहेत.
- घरात मॅश बटाटे अधिक जीवनसत्त्वे ताज्या भाज्या आणि फळे पासून प्यूरी स्वयंपाक करताना, बहुतेक व्हिटॅमिन आणि पोषक फक्त अदृश्य. केवळ विशेष उपकरणे (उदाहरणार्थ, होमोजीनायझर) उष्णता उपचार कमी करण्यास परवानगी देते आणि नुकसान झाल्यामुळे.
- संरक्षणात्मक कारखान्यात कॅन केलेला अन्न जोडले जातात मुळीच नाही. बाळाच्या खाद्यपदार्थांची निर्मिती, मसाले, रंजक आणि फ्लेवर्स, एक नियम म्हणून वापरल्या जात नाहीत. "प्रौढ" jars साठी म्हणून, आपण फक्त रचना वाचण्यासाठी आवश्यक आहे.