आम्ही केवळ एकाकी इलेक्ट्रिक स्टोव्ह बद्दल चर्चा करू: प्रथम, एम्बेडेड analogs च्या फंक्शन्स सहसा सोलो तंत्र म्हणून समान आहेत; दुसरे म्हणजे, अंगभूत साधने सारखे फ्री-उभे असलेल्यापेक्षा अधिक महाग आहेत आणि सर्वप्रथम, स्वयंपाकघरातील सेटसह समस्या सोडविण्याची गरज आहे.
आज, विद्युत कुकरची निवड दोन गटांद्वारे केली जाते:
- Enameled काम पृष्ठभाग आणि गरम plates "पॅनकेक्स" सह मलम;
- काचेच्या कुंभारकामविषयक पृष्ठभाग असलेल्या प्लेट.
प्रकारातील प्लेट्सचा पहिला गट आपल्याला ओळखला जातो, कारण आमच्या एकाही पिढीतून आमच्या एका देशातून ते वापरण्यात आले होते. अशा बोर्डचे मुख्य आणि अविशिष्ट फायदे कमी किंमत, सोपे ऑपरेशन, तुलनेने स्वस्त आणि बेहिशोबी दुरुस्ती आहेत. तेथे तोटे देखील आहेत: देखभालीची गैरसोय, शटर बंद झाल्यानंतर बर्नरची लाँग हीटिंग आणि कूलिंग, uneconomical - कारण भरपूर उष्णता काहीही उपयोगासाठी वापरली जात नाही. काही मॉडेल्स हॉट-प्लेट बर्नरसह सुसज्ज आहेत- हे कधी कधी लाल मंडळे दर्शविलेले असतात
ग्लास-सिरेमिक पृष्ठभाग एका ग्लास आणि सिरॅमिक अशा दोन गुणधर्मांसहित संमिश्र साहित्याचे बनलेले आहे - हे साध्या काचेच्यासारखे नसले तरी अशी सामग्री महत्त्वपूर्ण भारांसह आहे. या पृष्ठभागामध्ये परंपरागत enameled विषयांपेक्षा उच्च थर्मल वेधकता आहे आणि हे स्वयंपाक प्रक्रियेचे व्यवस्थापन अधिक अचूक आणि सोपे करते.
काचेच्या-कुंभारकामविषयक प्लेट्सचे इतर फायदे:
- साफसफाईची सुविधा काचेच्या सिरेमिकसाठी विशेष स्कॅपर आणि साफसफाईच्या एजंटच्या मदतीने, सर्वात जास्त सोखता येणारी शेगडी लवकर व सहजपणे काढता येते.
- हॉट टेम्पलेटचे जलद गरम आणि त्यांचे जलद थंड;
- आर्थिकदृष्ट्या - हॉटप्लेटचे क्षेत्रच गरम होते आणि बर्नर्सच्या काचेच्या-सिरेमिकची पृष्ठभाग साधारणपणे थंड असते.
- पॅनचे उलटा टाकण्याचा धोका नाही;
- कार्यरत पृष्ठभागाच्या सभोवतालच्या पठांमुळे द्रव प्लेटमधून बाहेर पडू देत नाही;
- विविध अतिरिक्त फंक्शन्ससह विविध प्रकारचे बर्नर.
काचेच्या-सिरेमिक प्लेट्सचा गैरफायदा हा त्यांच्या उच्च किंमतीचा आणि कमी परिणाम प्रतिकार असतो. परिणामातून नुकसान झाल्यास, आपल्याला सेवा केंद्रात नवीन पृष्ठफळाची मागणी करावी लागेल, त्यास प्लेटच्या किंमतीच्या 50% पर्यंत खर्च करता येईल आणि त्याचे वितरण लांब आणि क्लिष्ट होऊ शकते.
आणि अशा पृष्ठभागावर स्वयंपाक करण्यासाठी विशेष पदार्थांची गरज आहे: भांडी आणि तंबू मध्ये तळाशी अगदी व्यवस्थित असावी आणि उष्ण असताना ते खराब होऊ नये.
काचेच्या-कुंभारकामविषयक प्लेट्स च्या बर्नर बद्दल काही शब्द.
- दोन सर्किट - एक लहान किंवा मोठ्या हीटिंग एरियासह एक बर्नर समाविष्ट करते ज्यात पदार्थांच्या आकारावर अवलंबून आहे. आपण मोठ्या तळण्याचे पॅनसाठी आणि लहान बट्ट किंवा कॉफीपेटसाठी एक हॉटप्लेट वापरू शकता. अशा बर्नरमध्ये ओव्हल हीटिंग झोन देखील असू शकतो- या परिस्थितीत, हीटिंग एरिया वाढवून, हीटिंग ऑब्जेक्टचा अतिरिक्त अर्धवर्तुळा भाग चालू केला जातो आणि परिपत्रक रिंग एक ओव्हल रिंगमध्ये वळते हे एक ओव्हल तळ सह भांडी किंवा कॅसॉरल्स च्या एकसमान गरम मिळण्याची हमी
- हॉट-प्लेट्स त्यांच्यावरील लाइटिंगचा वेळ पारंपारिकांपेक्षा कमी आहे. त्यामुळे आपण त्वरेने पाणी किंवा इतर द्रव उकळी येऊ शकता, परंतु त्यांना उकळत असताना हे बर्नर फिट होत नाहीत.
- हॅलोजन उष्णता असलेल्या बर्नर्समध्ये हेनलोजन्स असणारे घटक आहेत जे हॅलोजनच्या आतील गटाच्या गॅसमध्ये असतात. हे बर्नर्स "एच" अक्षराने नियुक्त केले जातात, ते त्वरीत जास्तीत जास्त तपमानावर गरम करतात, जे वेळ आणि वीज दोन्ही वाचविते. शट डाउन केल्यानंतर, ते फार लवकर थंड होतात
- इंडक्शन हीटिंगसह अनन्य हॉट टेम्पलेट ("इन" म्हणून नियुक्त केलेले), एक विशेष प्रेरण एकक ऑपरेटिंग एलिमेंट म्हणून स्थापित केले जाते, इलेक्ट्रॉमॅग्नेटिक प्रेरण तत्त्वानुसार डिशच्या तळाशी थेट गॅस निर्माण करते. हॉटप्लेट स्वतः गरम होत नाही! अशा बर्नरचा वापर करण्याचा एकमेव तोटा म्हणजे लोह किंवा स्टीलपासून चुंबकीय बनविण्यास सक्षम असलेल्या साहित्याच्या तळ असलेल्या विशेष भांडीची गरज. अशा बर्नरवर नेहमीचे सॉसपॅप गरम होत नाही. प्रतिष्ठापना बर्नर्सचा फायदा त्यांची अर्थव्यवस्था आहे: प्रत्यक्षपणे उष्णता कमी होत नाही त्यांना उकळत्या वेगाने उद्भवते आणि गॅस स्टोव्हपेक्षा तापमान अधिक अचूकपणे नियंत्रित केले जाते. याव्यतिरिक्त, अशा बर्नरांवर आपण बर्नरच्या व्यासापेक्षा लहान असलेल्या व्यास असलेले डिश घालू शकतो.
- ऑटोफोकससह बर्नर्स "एएफ" द्वारे दर्शविलेले असतात आणि विशेष सेन्सरसह सुसज्ज असतात जे त्यावरील स्थापित केलेल्या भांडीचा आकार स्वत: निश्चित करतात. फक्त स्वयंपाक झोनचा "व्यापलेला" भाग गरम केला जाईल. ही ऊर्जा बचत आणि कुकरची कार्यक्षमता वाढत आहे.
काचेच्या-कुंभारकामविषयक plates इतर वैशिष्ट्ये:
- उर्वरित उष्णतेचे निर्देशक निर्धारित करतात की बर्नर कोणत्या अवस्थेत नाहीत पॅन उबदार ठेवणे आणि बर्न्सच्या जोखमीपासून वाचविणे हे सोयीचे आहे;
- स्वयंचलित उकळत्या - कमी गॅस वर उकळत्या नियामक पातळीवर सेट केल्यानंतर, हे प्रथम हीटिंग वीज अधिकतम उर्जेला वाढवितो (फक्त उकळत्या वेळेसाठी) आणि नंतर आपल्याद्वारे सेट केलेल्या स्तरावर परत येईल;
- टाइमर आपल्याला सेटिंग वेळेनंतर स्वयंपाक झोन बंद करण्याची परवानगी देतो. आता आपण स्वयंपाक सोडू शकता, बर्नरवर डिश सोडता: कुकर आपोआप योग्य वेळी बंद होईल, डिश तयार न करता आपल्या सहभागाशिवाय;
- अग्निशामक धोका कमी करण्यासाठी - संरक्षणाची यंत्रणा काही वेळानंतर भांडी न घेता कुकरचा डिस्कनेक्ट करण्यात आली आहे;
- इन्फ्रारेड सेन्सर - सीमेन्सद्वारे पेटंट केलेले एक साधन - सतत एका लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये तापमान मोजमाप. बर्नरवरील भांडे सामुग्री हलक्या तपमानात गरम केले जाते, ज्यात आवाज आणि दृश्यसूचक संकेत दिसून येतो, आणि नंतर सेट लेव्हलवर उपकरणाद्वारे तापमान राखले जाते. ते काय आहे? उदाहरणार्थ, उकळण्याची चिंता न करता दूध उकळण्यासाठी या सेन्सरचा उपयोग करण्यासाठी आपल्याला विशेष पदार्थांची गरज आहे - काळ्या लोखंडासह बनलेल्या भांडी किंवा विशिष्ट पट्टीने तयार केलेल्या लोखंडाच्या
आपल्यासाठी इलेक्ट्रिक कुकरच्या योग्य निवडीचा निर्णय घेताना, सर्वात प्रथम आपण त्यावर काय पकडता येईल हे ठरवा आणि याकरिता काय फंक्शन्स आवश्यक आहेत आणि अनावश्यक म्हणून काय दुर्लक्षित केले जाऊ शकते.
आपल्या ब्रॅकेटच्या ब्रॅकेटची निवड करताना, गॅरंटीच्या अटींवर लक्ष द्या आणि विक्रेत्याला विचारा की आपल्या ब्रॅंडच्या प्लेट्सची सेवा देणारी आपल्या शहरात सेवा केंद्र असल्यास आणि "नेटिव्ह" निर्मात्याकडून प्लेट्ससाठी स्पेअर पार्ट्स आणि घटक प्रदान करते.
आम्ही यशस्वी अधिग्रहण इच्छा!