अमेरिकन पॅनकेक पॅनकेक्स हे आमच्या पॅनकेक्स आणि पॅनकेकचे अमेरिकन नातेवाईक आहेत. पॅनकेक कडून ते पॅनकेक्सप्रमाणे आणि पॅनकेक्सप्रमाणे, ते जाड, किंचित तेल असलेल्या तळण्याचे तिपटीत किंवा तेलविरहित भाजलेले असतात याची वस्तुस्थिती ओळखते. आणखी एक फरक punkeyk - भिन्न fillers जर भराव आमच्या पॅनकेक्समध्ये गुंडाळला गेला असेल तर त्यास मळलेल्या पिठात घालावे. आमच्या न्युमेटेड पॅनकेक्सच्या विपरीत, जसे की निसख्खी, भोपळा, हिरव्या ओनियन्स, पंककेक्स इत्यादी फळे, बेरीज, चॉकलेट थेंब, नट, नारळ चिप्स इ. जोडले जातात. या पाककृती मध्ये, ricotta आणि नारिंगी फळाची साल dough जोडले जातात चाचणीमध्ये इटालियन रिकोटाचा वापर करणे बेकार होईल, म्हणून मी आमच्या रशियन समकक्ष घेवून घेतले. मला असे वाटते की सामान्य दही सह रिचीोटा पुनर्स्थित करणे शक्य आहे. पॅनकेक्स पॅनकेक्स पेक्षा मोठ्या आहेत, पण कमी पॅनकेक्स, त्यामुळे आपण एक मोठा तळण्याचे पॅन किंवा, उलट, एक लहान एक आवश्यक आहे. तळण्याचे तण तेल फक्त थोडासा शिंपल्या जातात. बेक्ड पॅनकेक्सचा तपकिरी रंग आपल्याला त्रास देत नसल्यास, आपण बेक करू शकता आणि साधारणपणे नॉन-स्टिक कोटिंगसह पॅनमध्ये तेल न घालता
साहित्य:- गव्हाच्या पीठ 1 टेस्पून.
- दूध 0.5 टेस्पून.
- अंडी चिकन 2 पीसी.
- 0.5 टेस्पून मिठ
- साखर 2 टेस्पून. एल
- बेकिंग पावडर 1 टीस्पून
- संत्रे 1 पीसी
- सूर्यफूल परिष्कृत सूर्यफूल तेल 3 टेस्पून. एल
- रिकोटा पनीर 200 ग्राम
- चरण 1 पॅनकेकसाठी, खालील घटक तयार करणे आवश्यक आहे: तळलेले पॅन वंगण घालण्यासाठी तेला, रिक्टोटा, दूध, साखर, मीठ, बेकिंग पावडर, अंडी, फिकट करण्यासाठी नारिंगी आणि थोडे सूर्यफूल तेल.
- पाऊल 2 आम्ही संत्रा सह फळाची साल घासणे, गरम पाण्याने तो पूर्णपणे धुवा आणि ते कोरड्या करणे विसरू नका
- चरण 3 राक्षस, अंडी, साखर, मीठ, एका वाडग्यात पसरवा जे दूध ओवा आणि झटक्यासह सर्व काही एकत्र करा.
- चरण 4 बेकिंग पावडरमध्ये मिसळून पीठ घालून मिक्स करावे. जर तो घनदाटपणे बाहेर पडला, तर तुम्ही दोन चमचा दूध जोडू शकता. आम्ही भेंडीची भांडी मोडत नाही, आम्ही बर्याच काळासाठी मळलेले पिठ भिजत नाही आणि आम्ही निश्चितपणे 30 मिनीटे विश्रांती घेतो.
- चरण 5 तेल सह तळण्याचे तेल थोडे तेल, dough ओतणे आणि बुडबुडे आणि राहील पृष्ठभाग वर दिसून होईपर्यंत एक लहान आग वर तो बेक. हे एक संकेत आहे की पंककेचा आकार बदलला पाहिजे.
- चरण 6 दुसऱ्या बाजूला तळून काढा आणि पॅनकेक प्लेटवर एका खड्ड्यात घाला.
- चरण 7 सहसा पॅनकेक्स सुट्ट्या - मॅपल सरबत सह दिले जातात - मलई आणि उडी सह, पण आपण आमच्या पारंपरिक additives वापरू शकता: मध, ठप्प, लोणी, आंबट मलई!