क्रेफ़िशचे क्लासिक्सनुसार शिजवलेले.पाकलेले ताजे पाणी क्रेफ़िश स्वतंत्र डिश (स्नॅक्स) आणि सॅलड्समध्ये अत्यंत प्रथिने असतात, प्रथिनयुक्त असतात पण कमी कॅलोरी मांसमध्ये अनेक उपयुक्त मायक्रोसेलमेंट्स आणि विटामिन असतात. या डिशच्या गुणवत्तेची खात्री करून घेण्याकरता, तो कितीही क्रूर ठरेल तरी - स्वयंपाक करण्यापूर्वी मूलभूत घटक जिवंत रहायला हवे. खेकड्याचे लक्ष वेधणे - ते ब्रशाने पाण्याचा चालण्याआधी स्वयंपाक करण्याआधी ते दूषित होतात, आपण त्या जागी स्वच्छ करू शकता जिथे त्यांचे पाय वाढतात, कारण उदर गाळ साठवू शकतो. गोड्या पाण्यातील एक मासा संचयित करू नका - स्वयंपाक करण्यापूर्वी, त्यांना रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवण्याची आवश्यकता आहे. क्रेफिश, फनेल आणि काळी मिरी परंपरेने जोडल्या जातात तेव्हा हे त्यांना अनोखी सुगंध देते.
साहित्य:- कर्करोग 1500 ग्रॅम
- पाणी 5 लि
- ताज्या बडीशेप 1 गुच्छ
- मटार 3 ग्रॅम सह मिरपूड काळा
- मीठ 3 टेस्पून. एल
- चरण 1 उकडलेले गवती तयार करण्याची सोय आपल्याला आवश्यक आहे: बडीशेप, मिरपूड, मीठ, पाणी आणि थेट क्रेझिश.
- पायरी 2 मोठ्या कढईत, पाणी उकळा, मिठ, डिल आणि 1 चमचे काली मशकुळा घाला. झाकण ठेवून मध्यम आचेवर शिजवा.
- चरण 3 उकळत्या 3 मिनिटांनंतर, क्रेझिष घालून झाकण बंद करा, उष्णता कमी करा आणि काळजीपूर्वक निरीक्षण करा की पाणी उकळत नाही. पुनर्रचित उकळत्या नंतर, आकार अवलंबून, गोड्या पाण्यातील मासा 25-30 मिनीटे शिजवलेले पाहिजे.
- चरण 4 गारठ्यासह पाणी बाहेर पडण्यासाठी आणि गरम सर्व्ह करण्यासाठी सज्ज क्रेफ़िश