सुवासिक डुकराचे मांस cutlets या पॅटीज मुळे अत्यंत सुवासिक असतात कारण मुरळांच्या रांगेत मोठ्या प्रमाणात मसाल्यांचा समावेश असतो (धणे, जिरा, जायफळ, ओरेगॅनो, थायफाईड, काली मिरचीसह वाळलेल्या टोमॅटो), चिरलेला कांदा आणि लसूण. लोखंडी जाळीवरून पट्ट्यामध्ये एक "मोहक" आणि मोहक स्वरूप द्या. लाकडी स्टिकस्-स्क्युअर्स वापरण्याची खात्री करा - म्हणून कटलेट बंद करणे खूप सोपे आहे! हे डिश एक सणाच्या मेजवानीसाठी उत्तम आहे, एक अननुभवी जेवण सुशोभित करेल आणि पिकनिकवर आपल्याला आनंदी बनवेल! मी शिफारस करतो!
साहित्य:- डुकराचे मांस forcemeat 800 ग्रॅम
- ओनियन्स 1 पीसी
- अंडी चिकन 1 पीसी
- लसूण 2 लवंगा
- जायफळ 0.3 टिस्पून
- कोथिंबीर 0.3 टी स्पून.
- एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात) (थाय) कोरडे 1 टीस्पून.
- जिरा (जिरे) कोरडा 0.3 टीस्पून.
- मीठ 1.5 टीस्पून
- मिरपूड काळा ग्राउंड 0.3 टीस्पून.
- Oregano 20 ग्रॅम सह वाळलेल्या टोमॅटो
- पायरी 1 मसालेदार ग्रील माटबॉल तयार करण्यासाठी आम्हाला पोर्क बन्समेट, कांदा, लसूण, मीठ, मीठ, ताजे मैदा, धणे, थायरम, जायफळ, जिरा, वाळवलेले टोमॅटो ओरेगानो, चिकन अंडे लागेल.
- पायरी 2 मिरारमध्ये मीठ आणि मसाल्यांचे ओतणे (वाळलेल्या टोमॅटो वगळता) आम्ही सुवासिक मिश्रण घासणे. एक खडबडीत मीठ वापरणे खूप चांगले आहे, परंतु नेहमीचा वापर करू शकता. आपण आपल्या आवडीचे मसाले बदलू शकता.
- चरण 3 कांदे व लसूण बारीक करून बारीक चिरून घ्यावा. त्यात बारीक चिरलेली मिठ आणि सुके हुए टोमॅटो एकत्र करा. नख मिसळा.
- पायरी 4 आपण अंडी पेंडीत मध्ये हलवा.
- चरण 5 पुन्हा चांगले मिक्स करा. आम्ही 20 मिनिटांच्या रेफ्रिजरेटरमध्ये minced मांस ठेवले.
- पायरी 6 20 मिनिटांनंतर आम्ही एकाच आकाराचे आकाराचे आकाराचे बारीक बारीक तुकड्यांमधून तयार केले आणि लाकडी काड्या-स्कूटरवर त्यांना लावा. प्रत्येक कटलेट बनविण्याआधी, आपण प्रथम थोडे कणीक केलेले मांस घ्यावे आणि आपल्या हाताच्या तळहातापासून ते आपल्या हातातल्या हाताच्या कोनात फेकून, उजवीकडे वळावे, जेणेकरून मिष्टय़ा मांस ओले होईल, आणि मगच कटलेट बनवा आणि ते कटूवर लावा.
- पाऊल 7 ग्रिल वर cutlets घालणे.
- पायरी 8 तळलेले पट्टे दिसतात तेव्हा हळुवारपणे दुसऱ्या बाजूला कटलेट करा आणि तळणे.
- चरण 9 आम्ही गरम सेवा देतो!