- स्मिग्नेशन्स - 500 ग्राम (शक्य तितक्या आकाराचे मशरूम, शक्यतो लहान किंवा मध्यम)
- पाणी - 700 मिलीलीटर
- भाजीचे तेल - 50 मिलीमीटर
- व्हिनेगर - 2 आयटम चमच्याने (6%)
- सोया सॉस - 1 यष्टीचीत एक चमचा
- कोथिंबीर - 1 चमचे (जमीन)
- कडू मिरर - 1 तुकडा (1 लहान पॉड)
- बे पाने - 2 तुकडे
- अजमोदा (ओवा) - 15 ग्राम (1 घड)
- ब्लॅक ग्राउंड मिरपूड - 1/6 चमचे
- तिळ - 15 ग्राम
- लसूण - 5-8 झुबिकोकोव्ह (आपण लसूण चव किती आवडतो)
- मीठ - - चवीनुसार
विजेता धुवून घ्यावे, त्यांना एक लांब दांडा (टोमॅटो) मध्ये घालावे, पाणी आणि मीठ घाला. उकळी आणा मग 20 मिनीटे मध्यम आचेवर शिजवा. मशरूम स्वयंपाक करताना, marinade तयार. हे करण्यासाठी, एक खोल वाडगा मध्ये, भाजी तेल, सोया सॉस आणि व्हिनेगर एकत्र नंतर बारीक चिरलेला अजमोदा (ओवा) हिरव्या भाज्या, धणे, काळी मिरी, बे पाने, चिरलेला लसूण आणि बारीक चिरलेला कडू तिखट मिरची घाला. ढवळावे, आवश्यक असल्यास मीठ तिलचे तुकडे तळाशी कोरडी तळण्याचे पॅनमध्ये अत्यंत तातडीने, तिल फ्राई घालणे! तळलेले तीळ तुमच्या अचार्यात घालून टाका. मशरूम पॅनमध्ये एका वाडग्यात तयार करा आणि मलीन झाडाला मिरून ठेवावे, झाकण ठेवून वाडगा झाकून रात्रभर थंड ठेवून द्या (किमान 8 तास). या वेळी, एकदा किंवा दोनदा मशरूम नीट ढवळून घ्यावे. Champignons तयार आहेत बोन अॅपीटिट!
सर्व्हिंग: 6