- लिंबू - 1-2 डोळलेक
- चिकन किंवा टर्की यकृत - 500 ग्राम
- भाजीचे तेल - 30 मिलीलीटर
- तांदूळ - 1 काच
- अजमोदा (ओवा) एक घड - 1 तुकडा
- पांढरे चमकदार मद्य - 300 ग्रॅम
- लसूण -4 तुकडे
- ओनियन्स - 2 तुकडे
1. कांदा स्वच्छ करून तो लहान चौकोनी तुकडे करतो. विजेवर शिंपडणे, नंतर त्यांना साफ आणि लहान तुकडे कापून. काच करण्यासाठी मशरूम साठी, आम्ही एक चाळणी मध्ये त्यांना फेकून 2. पारदर्शकता करण्यापूर्वी, भाज्या तेलासोबत गरम पाण्याची पॅनिंग मध्ये, आम्ही ओनियन्स वाचवतो, येथे मशरूम घालतो आणि बंद केलेला झाकण सुमारे पंधरा मिनिटे बंद करुन त्यांना ढवळून काढा, ढवळणे. नंतर, झाकण काढा, आग जोडा, आणि द्रव बाष्पीभवन होईपर्यंत, पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे. 3. यकृत पुसुन टाका आणि उकळत्या पाण्यात बुडवून द्या. थोडे उकडलेले झाल्यावर पाणी काढून टाकले जाते आम्ही पाणी काढून टाकावे आणि यकृत स्वच्छ धुवा. आम्ही पाणी व्यक्त करतो आणि शुद्ध एक जोडतो. येथे बे पे, कांदा आणि कणीकयुक्त गाजर घालावे. उकळत्या झाल्यानंतर सुमारे पंधरा मिनिटे, कमी गॅसवर शिजवा. 4. अजमोदा (ओवा) स्वच्छ धुवा आणि पाणी निचरा द्या मग आम्ही ते दळणे आम्ही लसूण छीलून छोट्या छोट्या तुकडे करतो. 5. तांदूळ शिजण्यासाठी तयार होईपर्यंत थांबा. उकडलेले यकृत एक प्लेट वर पसरली, कांदा मशरूम आणि तांदूळ सह कृत्रिम बाष्पीभवन वनस्पती सह शिंपडा आणि लिंबू आणि लसूण घालावे.
सर्व्हिंग: 6