- मांस - 600 ग्राम (चिकनचे स्तन, गोमांस किंवा कोकरू मांस)
- अंडी - 2 तुकडे
- बटर - 20 ग्राम
- चीज - 50 ग्रॅम (घन ग्रेड)
- अक्रोड - 100 ग्राम
- दूध - 200 मिलीलीटर
- लिंबू - 1 तुकडा
- धनुष्य-तुकडा
- लसूण - 2 दात
- ब्रेडक्रंब - - चाखणे
- भाजीचे तेल - 50-100 मिलिलीटर
- चवीनुसार - मीठ, मिरपूड, मसाले
मांस स्वच्छ धुवा आणि लहान भाग अलग पाडणे. नंतर बोर्डवर 1 स्लाइस लावा, फूड फिल्मसह संरक्षित करा (त्यामुळे कपड्यांना दूषित न करणे) आणि थोडासा हरा घालवावा अशाप्रकारे इतर सर्व तुकडे मारतात. एक marinade तयार प्रारंभ हे करण्यासाठी, एक खोल वाडगा मध्ये, चाबूक 2 अंडी. नंतर अंडी बटर घालावे आणि दुधात घाला. एक बारीक खवणी वर marinade किसलेले चीज जोडा, आणि एक मिक्सर सह काळजीपूर्वक whisk सर्वकाही नंतर कांदा फळाची साल आणि मोठे अर्धा रिंग मध्ये कट चिरलेला कांदा मिरारीडमध्ये हलवा आणि एक लिंबाचा रस घाला. लसूण आणि केळीचे तुकडे मिरडीडमध्ये घालावे. मांस फ्रीजमध्ये ठेवा. किमान वेळ 2 तास आहे, परंतु रात्रीसाठी मांस सोडणे चांगले. मांस marinated असताना, ब्रेडक्रंब शिजवावे. हे करण्यासाठी, अक्रोडाचे तुकडे (एक ब्लेंडर मध्ये किंवा एक लहान खवणी सह) चिरून घ्या आणि breadcrumbs मिसळा ब्रेडक्रंब मध्ये मांस रोल करा एक तळण्याचे पॅनमध्ये तेल गरम करा. तेलाचे मांस मध्यभागी ढकलले पाहिजे. कमी गॅस चेंडू मांस फ्राय, आणि नंतर उलटा आणि बंद झाकण सह तळणे सुरू ठेवा. अरबी मध्ये मांस तयार आहे. बोन अॅपीटिट!
सर्व्हिंग: 4