शिश कबाब लज्जतदार

डुकराचे मांस धुऊन, वाळलेल्या, जाड फिल्म आणि कंडरांना काढून टाकणे, लहान ए साहित्य मध्ये कट :

• डुकराचे मांस - 2 किलोग्रॅम
• ओनियन्स - 0.5 किलोग्रॅम
• केफीर - 0,5 लिटर
• लॉरेल पाने ग्राउंड - 0.5 चमचे
• काळी मिरी पावडर - 0.5 चमचे
• सुवासिक पानांचे एक फळ
• मीठ - चवीनुसार

सूचना

पोर्क धुऊन, वाळलेल्या, जाड फिल्मों आणि टेंडन्स काढून टाकतात, लहान भागांमध्ये कापतात. ओनियन - अर्ध रिंग्ज किंवा रिंग्ज, जर तुम्ही ती स्केवर्सवर पाठविण्याची योजना असाल तर मांस करण्यासाठी कांदा आणि मसाला घालून मीठ लावू नका! हे केले असल्यास, अलंकार मांस बाहेर ओलावा काढेल आणि ते ताठ, कोरडे आणि गोड बनेल होईल! केफिरसह भरा, मिश्रण करा. आम्ही ते रेफ्रिजरेटरमध्ये काढून ठेवले. काही तासांनंतर आम्ही पॅन काढतो. आता तुम्ही 15 मिनिटे मीठ सोडू शकता आणि मग सोललेल्या स्कायवर्सवर ठेवा (गरम धातू रक्ताचे दहन करेल - ते मांस बाहेर गळतीस येणार नाही आणि शिशयुक्त कबाब रेशमी राहतील) आणि कोळ्यांना पाठवून द्यावे. एक कर्कश कवच तयार होईपर्यंत तळणे. आम्ही ताजे भाज्या, औषधी वनस्पती, शिश्ब कबाब आणि लाल कोरडे मद्यसाठी आवडता सॉससह गरम सर्व्ह करतो.

सर्व्हिंग: 5-7