एक समृद्ध केक एक सुवासिक आणि समाधानकारक पाई, जे स्वतंत्र डिश म्हणून देता येते. या पाईचे वैशिष्ठ्य म्हणजे दोन प्रकारचे मळलेले पोषण: त्यात भर घातलेली घनता आणि एक द्रव (पॅनकेक्ससाठी एक आंबट म्हणून सुसंगतपणा मध्ये) जे भरत भरले आहे. तसे, भरल्यावर. भरणे पूर्णपणे कोणत्याही असू शकते! मी सहसा चिकन, लसूण आणि कांदा सह बेक, आणि कांदा चिकन पेक्षा 2 पट मोठा आहे. त्यासाठी केवळ एक कंडीशन तर खाली थर लावायला रस द्यावा - अन्यथा पाय बारीक होईल.
साहित्य:- अंडी चिकन 1 पीसी
- लोणी 70 ग्रॅम
- मीठ 1 चिमूटभर
- गव्हाचे पीठ 12 टेस्पून. एल
- केफिर 100 मि.ली.
- अंडी चिकन 1 पीसी
- बेकिंग पावडर 1 टीस्पून
- गव्हाचे पीठ 3 टेस्पून. एल
- दूध 30 मि.ली.
- अंडयातील बलक 100 ग्रॅम
- मिरपूड काळा ग्राउंड 1 चिमूटभर
- सूर्यफूल न शुद्ध तेल 2 टेस्पून. एल
- लसूण 5 दंतकेंद्र
- कांदा 5 पीसी
- चिकन पट्टिका 200g
- मिठ 2 चिमूटभर
- उकडलेले 2 टेस्पून. एल
- सूर्यफूल न शुद्ध तेल 1 टेस्पून. एल
- पायरी 1 एक पाय बनवण्यासाठी, आळ (एक लहान स्लाइड सह tablespoons मध्ये मोजमाप), अंडी, कांदा, चिकन पट्टीने बांधणे, भाज्या तेल, kefir (कमी चरबीचा खसखस क्रीम किंवा curdled दूध बदलले जाऊ शकते), दूध आवश्यक आहे.
- पाऊल 2 खालच्या थर साठी 1 # भोक तयार करा. आम्ही अंड्यांसह दही, मीठ मारला.
- चरण 3 वितळलेले बटर घालावे. एकसंध होईपर्यंत नीट ढवळून घ्यावे.
- चरण 4 आपण पिठ, पण एकाच वेळी सर्वच नाही, पण एक चमचा वर परिचय.
- पाऊल 5 परिणामस्वरूप dough दाट होईल, पण एक रोलिंग पिन सह आणले करणे पुरेसे नाही. टॉवेलसह झाकण ठेवा आणि रेफ्रिजरेटरला पाठवा, जरी अद्याप भरणे आणि कणकेची संख्या 2 तयार करीत असाल
- चरण 6 भरणे तयार करा मोठे चौकोनी तुकडे करावे आणि दोन भागांमध्ये विभागून घ्या.
- पाऊल 7 एक लहान खवणी वर, लसूण शेगडी.
- पायरी 8 चिकन पट्टिका चौकोनी तुकडे करा
- चरण 9 एक तळण्याचे पॅनमध्ये तेल गरम करा आणि अर्धी कांदे गोल्डनपर्यंत भरवा.
- पायरी 10 चिकन पट्टिका आणि लसूण टाका. चवीनुसार मिठ आणि मिरप घालावे. आम्ही बर्याच वेळा तळून खात नाही, मांस केवळ थोडे "समजून", पांढरे वळवावे.
- चरण 11 केक ओतण्यासाठी कणके तयार करा # 2. अंडयातील बलक सह अंडी विजय एक चमचे मिक्सरमध्ये मिसळून बेकिंग पावडर घाला. नख मिसळा.
- स्टेप 12 दूध आणि उर्वरित मैदा जोडा.
- चरण 13 एकसंध होईपर्यंत नीट ढवळून घ्यावे. कणीक पॅनकेक्सपेक्षा थोडी दाट होईल.
- पायरी 14 माझ्याकडे कास्ट लोहाचा साचा आहे, म्हणून मी तेलाचा भाजी तेल लावले आणि ब्रेडक्रंबांसह शिडकाव केला, जर साचा सिलिकॉन असेल किंवा नॉन-स्टिक कोटिंग असेल तर आपल्याला चिकटविणे आवश्यक नाही. हाताच्या स्वरूपात मळलेल्या № 1 ला, आम्ही लहान स्कर्ट बनवितो कणकेवर, उर्वरित कांद्याची अर्धी ठेवा, किंचित दाणे मध्ये घाला.
- चरण 15 आपण सर्व मांस भेंडी पसरवण्यासाठी पसरविले
- पायरी 16 उरलेल्या कांदेसह शिंपडा. एक चमचा सह भरून वर dough # 2 पसरवा, हलक्या smearing.
- पायरी 17 Dough # 2 चाचणी नंबर 1 च्या खालच्या लेयरच्या बाजूंवर गळती करू नये.
- स्टेप 18 ओव्हन मध्ये 40-50 मिनिटे बेक करावे म्हणजे 180 डिग्री शिजू पर्यंत शिजवावे. फॉर्ममध्ये थोडीशी छान आणि टेबलवर सेवा केली. बोन अॅपीटिट!