- मिरचीचा बल्गेरियन लाल - 500 ग्राम
- ओनियन्स - 6 तुकडे
- टोमॅटो रस - 1 काच
- साखर - 50 ग्रॅम
- सूर्यफूल तेल - 50 ग्रॅम
- व्हिनेगर - 10 ग्रॅम
- मीठ - 0,5 स्टॅंड चमच्याने
- लसूण - 4 दात
आम्ही मिरचीचा मध्यम आकाराच्या लहान ब्लॉक्समध्ये कट केला. त्यात टोमॅटोचा रस (किंवा किसलेले टोमॅटो) आणि डूजिंग कांदा रिंग्स घालावा. मिठ, साखर, व्हिनेगर आणि तेल घाला. आम्ही सर्व व्यवस्थित मिक्स करतो. आपण भाज्या एका लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये स्थलांतर, मध्यम गॅस वर सेट आणि उकळणे आणणे. ढवळत, मध्यम आचेवर सुमारे 15 मिनिटे शिजवा. नंतर लिचो हिरव्या भाज्या शिंपडा (मी अजमोदा (सुगंधी) कोरलेली होती, पण ताजे जोडणे चांगले आहे). निचोढा लसूण घालून चांगले ढवळावे आणि दुसर्या 15-20 मिनीटे शिजू द्या. झाले!
सर्व्हिंग्स: 4-5