- मशरूम - 1 किलोग्रॅम
- व्हिनेगर - 0.5 कप
- सूर्यफूल तेल - 0.5 कप
- मीठ - 2 चमचे
- साखर - 4 टीस्पून
- लसूण - 5-6 जुबचीकोव्ह
- बल्ब - 1 तुकडा
- गाजर - 0.5 तुकडे
- मिरची सुवासिक मटार - 5-10 तुकडे
- काळी मिरी मिरची - 5-10 तुकडे
- बे पाने - 2 तुकडे
- पाकळ्या - 1 तुकडा
Champignons तयार करा. मशरूम नख धुऊन, मोठ्या तुकडे (मोठ्या मशरूम मध्ये कट - 4 तुकडे, लहान असल्यास - कूक संपूर्ण) मध्ये कट. मोठ्या सॉसपैन्ना आणि उकळी काढा (2-3 मिनिटे उकळणे). मशरूम थंड तेव्हा वेळी, आम्ही marinade तयार. भाज्या तयार करणे: बारीक कांदा आणि लसूण चिरून घ्यावी, अर्ध रिंग्ज मध्ये carrots कट मसाले एकत्र करा: व्हिनेगर, तेल, मीठ, साखर, मिरपूड आणि लवंगा चिरलेली भाज्या घाला. सर्व चांगले मिक्स करा Marinade मध्ये थंड मशरूम घालावे, काळजीपूर्वक peretrusit एक झाकण सह कव्हर फ्रीज मध्ये ठेवा आणि 2-3 तास लोणचे.
सर्व्हिंग: 4