सुवासिक चिकन

चिकन पूर्णपणे स्वच्छ धुवून चिकटवू द्या. कोरड्या तळण्याचे वर मसाले भाजून साहित्य:

• चिकन - 1 तुकडा
• मसाले - - चाखणे (मिरपूड, लवंगा, धणे, जायफळ यांचे धान्य)
• मीठ - 1 चमचे
• बल्ब - 1 तुकडा
• भाजीचे तेल - 200 मिलीलीटर
• लसूण - 3 दात

सूचना

चिकन पूर्णपणे स्वच्छ धुवून चिकटवू द्या. कोरड्या तळण्याचे पॅनमध्ये मसाले घालणे. मस्तपैकी जिवंतपणे भाजलेले मसाले, मीठ घालून मटरमध्ये मिसळा. मसाल्यांच्या मिश्रणासह चिकन चोळा. बाहेर आणि आत तो घासणे आम्ही एक लहान बल्ब साफ करतो आणि चिकनच्या आत घालतो. आम्ही कोंबडी polyethylene मध्ये लपेटो - आणि सुमारे 3 तास एक थंड ठिकाणी ठेवू, तो marinate द्या. जेव्हा मांस बारीक केले जाते तेव्हा मोठी कढार किंवा पोकळी घ्या, ते भाज्या तेल गरम करा, त्यात कोंबडी लावा (प्रथम परत खाली) आणि तळणे. कोंबडीच्या खालच्या बाजूला roasting असताना - शीर्ष एक उकळत्या तेल सह poured आहे जेव्हा कोंबडी एका खांबावर एका बाजूने झाकलेली असते - दुसऱ्या बाजूला वळवा आणि दुसर्या बाजुला कवच लावा. जेव्हा पक्ष्यांना दोन्ही बाजूला एक कवच असलेल्या झाकणाने झाकलेले असते - तेव्हा ते तेलापासून ते मिळते. खरेतर, आम्ही तेल संपूर्णपणे ओतले आणि कढईत फार थोडे सोडून दिले. उर्वरीत तेलात आपण सोनेरी होईपर्यंत लसूण आणि तळणे फवारणी करतो. जेव्हा लसूण सुजलेले असतात - तेव्हा पाणी (सुमारे 0.5 लिटर) सह घाला. एक उकळणे आणा, मिठ साठी नियमन आणि आमच्या चिकन पाणी ठेवले मध्यम गॅस वर 15 मिनिटे झाकण ठेवून उकळी काढावी. वास्तविक, सुवासिक चिकन तयार आहे. लगेच सर्व्ह करा बोन अॅपीटिट!

सर्व्हिंग: 3-4