स्टर्जनचे स्क्युअर

संपूर्ण सांडपाण्याची सुरूवात सुरूवातीस थंड पाण्यात विरघळले जाते. डब्ल्यू साहित्य:

• स्टर्जन फाटले - 1 किलोग्रॅम
• व्हाईट वाईन - 50 मिलीलीटर
• लिंबाचा रस - 50 मिलीलिटर
• भाजीचे तेल - 50 मिलीमीटर
• मीठ, पांढरे मिरपूड, तिळ, अन्नाची रुची वाढवणारा मसाला - - चाखणे
• बल्गेरियन मिरची - 1 तुकडा

सूचना

संपूर्ण सांडपाण्याची सुरूवात सुरूवातीस थंड पाण्यात विरघळले जाते. मग सर्वात श्रमाची प्रक्रिया सुरू होते. स्कॅल्सवरून माशांची शुद्धता, गळती काढून टाकणे, माशाची भुकटी आणि गिलेटर्स काढून टाकणे. स्टर्जनपासून त्वचा काढून टाकण्यासाठी ते उकळत्या पाण्यात उकळण्याची गरज आहे आणि नंतर थंड पाणी ओतणे आवश्यक आहे. नंतर आपण स्वयंपाक करण्यासाठी आवश्यक सर्व साहित्य तयार करणे आवश्यक आहे, आणि ते देखील मासे पासून fillets वेगळे करण्यासाठी आणि 3 सेंमी एक बाजू सह सुंदर चौकोनी तुकडे मध्ये कट. पुढे, आपण पांढरा वाइन, लिंबाचा रस आणि seasonings पासून marinade तयार करणे आवश्यक आहे. मार्टीनेट मासे 30 मिनिटांपेक्षा जास्त नसावे. रोपे लावण्याकरता पुरेसे कस असावे, बारीक चिरलेल्या भाजीपाल्याच्या कापांसह माशांच्या तुकड्यांना पर्यायी, उदाहरणार्थ लाल भोपळी मिरची अग्नीची तयारी करा, माझ्या बाबतीत, इन्फ्रो-लाल स्टोव्ह गरम करा आणि शिश कबाबला शिजवा. मासे जलद गतीने तयार होत आहेत! स्वयंपाक करताना, मी जोरदार आळशी नसावे आणि स्टिरझोनमधून शिश्ब कबाबसाठी सॉस तयार करण्याचे सल्ला देतो. एक पांढरा मलई आणि वाइन सॉस सर्वोत्तम आहे ही मासा फारच भात आणि भाज्या एकत्र केली जाते. मी तुम्हाला एक सुखद भूख इच्छा!

सर्व्हिंग: 2-4